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Chambertin Clos-de-Bèze
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Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Côte de Nuits Rot

    Chambertin Clos-de-Bèze 2018

    Domaine Faiveley
    560,00 €
    504.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Chambertin Clos-de-Bèze

    Weingut

    Der Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru gehört zum renommierten Domaine Faiveley in Burgund, Frankreich. Dieser Grand Cru befindet sich in der Gemeinde Gevrey-Chambertin in der Unterregion Côte de Nuits, bekannt für ihre optimalen Bedingungen für Pinot Noir.

    Weinberg

    Der Weinberg umfasst eine Fläche von 15 Hektar, 38 Ar und 87 Zentar, mit einem einzigartigen Terroir, das Mineralität und Struktur zum Wein beiträgt. Boden und Mikroklima von Chambertin Clos-de-Bèze sind entscheidend für die hohe Qualität dieses Grand Cru.

    Wein

    Der Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt, was ihm Eleganz und Komplexität verleiht. Er besitzt einen Alkoholgehalt von 14% und eine intensive rote Farbe mit einem feinen aromatischen Bouquet.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 wurde von Parker mit 94 Punkten bewertet, was seine hohe Qualität und Lagerfähigkeit bestätigt. Der Jahrgang zeichnet sich durch Balance und Tiefe aus.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Vinifizierungsprozess folgt den Traditionen von Faiveley mit sorgfältiger Gärung und Ausbau, die es dem Wein ermöglichen, seine Aromen und Struktur vollständig zu entwickeln.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Strukturierter Auftakt, seidige Tannine und ein langer, anhaltender Abgang mit eleganter Frische.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Dekantieren für etwa eine Stunde wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gebratener Waldschnepfe mit schwarzem Périgord-Trüffel, im Ofen gegarter Hirschrücken, gebratener Foie Gras und Époisses-Käse.

    Anlässe

    Geeignet für exklusive Feiern, formelle Abendessen und besondere Anlässe, bei denen ein unvergesslicher Wein gewünscht wird.

    Lagerpotenzial

    Kann über die nächsten 10-15 Jahre gut gelagert werden und gewinnt an Komplexität.

    Chambertin Clos-de-Bèze

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    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Bezeichnung Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.966225
    Breitengrad 47.217134
    Langer Bereich Domaine Faiveley
    Oberfläche 15ha 38a 87ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Anmerkung Parker 94 - 96
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Chambertin Clos-de-Bèze

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