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Poiré Granit

Poiré Granit 2022

Eric Bordelet

Poiré
49.00
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    • · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Grado

    6°

    Denominación

    Poiré

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Eric Bordelet Poiré Granit 2022
    49,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Poiré Granit

    Propiedad

    Este poiré pertenece a Eric Bordelet, un productor reconocido en la región de Cidres et Poirés, específicamente en la subregión de Poiré. La producción es orgánica, garantizando un producto natural y respetuoso con el medio ambiente.

    Viñedo

    El poiré está elaborado a partir de perales en la zona de Poiré, donde el clima y el suelo favorecen la calidad del fruto. Eric Bordelet controla cuidadosamente el viñedo para mantener la expresión auténtica de la fruta y las características terroir.

    Vino

    Este poiré de Eric Bordelet destaca por su finura y su frescura equilibrada. Su graduación alcohólica es baja (6%), aportando una bebida ligera y refrescante. Es un ejemplo de la tradición de la sidra artesanal transformada en un producto elegante.

    Cosecha

    La cosecha de 2022 se muestra vibrante y limpia, reflejando las condiciones óptimas del año para la maduración del fruto. La producción en magnum (150 cl) permite disfrutar la bebida en ocasiones especiales.

    Vinificación y crianza

    La elaboración se realiza bajo un estricto control orgánico. La fermentación respeta el carácter natural del fruto sin aditivos artificiales, permitiendo que el poiré exprese notas frescas y sutiles.

    Variedades de uva

    Este producto está elaborado a partir de peras exclusivamente, sin mezcla con otras frutas.

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado pálido con burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas delicados a pera fresca, flores blancas y toques minerales.
    • Boca: Entrada fresca y ligera, con notas frutales equilibradas y un final ligeramente ácido que aporta vivacidad.

    Servicio

    Se recomienda servir muy frío, entre 6 y 8 °C. No requiere decantación previa para mantener su frescura y efervescencia.

    Maridaje

    Ideal con quesos de pasta blanda como Époisses, Comté añejado 24 meses o Brillat-Savarin; marida bien con platos de ave como pechuga de pollo de corral o pintada asada; también acompaña platos de pescado de línea como lubina o dorada a la plancha; funciona perfectamente con charcutería fina.

    Ocasiones

    Recomendado para celebraciones familiares íntimas, aperitivos sofisticados y brunch de fin de semana.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura en los próximos 2-3 años.

    Denominación Poiré
    Vintage 2022
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 6
    Ámbito largo Eric Bordelet
    Subregión Poiré
    Región Cidres et Poirés
    Poiré Granit