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Poiré Granit
Poiré

Poiré Granit 2022

Eric Bordelet
49.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Grado

    6

    Denominazione

    Poiré

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Poiré Granit

    Proprietà

    Questo poiré appartiene a Eric Bordelet, un produttore rinomato nella regione di Cidres et Poirés, specificamente nella sottozona Poiré. La produzione è biologica, garantendo un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente.

    Vigneto

    Il poiré è realizzato con frutto di peri coltivati nella zona di Poiré, dove clima e terreno favoriscono la qualità della frutta. Eric Bordelet gestisce attentamente il vigneto per conservare l'espressione autentica del frutto e del terroir.

    Vino

    Questo poiré di Eric Bordelet si distingue per la sua finezza e freschezza equilibrata. La gradazione alcolica è bassa (6%), offrendo una bevanda leggera e rinfrescante. È un esempio della tradizione artigianale della sidro trasformata in prodotto elegante.

    Annata

    La vendemmia 2022 si presenta vivace e pulita, riflettendo le condizioni ottimali dell’anno per la maturazione del frutto. La bottiglia magnum (150 cl) è ideale per occasioni speciali.

    Vinificazione e affinamento

    La produzione avviene sotto rigoroso controllo biologico. La fermentazione rispetta il carattere naturale del frutto senza additivi artificiali, permettendo al poiré di esprimere note fresche e sottili.

    Vitigni

    Prodotto esclusivamente da pere, senza miscele con altri frutti.

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore dorato pallido con bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Aromi delicati di pera fresca, fiori bianchi e leggere note minerali.
    • Bocca: Entrata fresca e leggera, con note fruttate equilibrate e finale lievemente acidulo che dona vivacità.

    Servizio

    Si consiglia di servire molto freddo, tra i 6 e gli 8 °C. Non richiede decantazione per mantenere freschezza ed effervescenza.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con formaggi a pasta molle come Époisses, Comté stagionato 24 mesi o Brillat-Savarin; accompagna piatti di pollame come petto di pollo ruspante o faraona arrosto; ottimo con pesce di linea come spigola o orata alla griglia; si abbina bene anche a salumi fini.

    Occasioni

    Raccomandato per celebrazioni familiari intime, aperitivi sofisticati e brunch del weekend.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere consumato subito mantenendo freschezza per i prossimi 2-3 anni.

    Poiré Granit

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    Details of Poiré Granit

    Denominazione Poiré
    Vintage 2022
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 6
    Dominio lungo Eric Bordelet
    Sottoregione Poiré
    Regione Cidres et Poirés
    Poiré Granit

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