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Vin de France Savagnin "Les Chassagnes"
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    Vin de France Savagnin "Les Chassagnes" 2018

    Domaine Tony Bornard
    48,00 
    43.20
    Botella 75 cl
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Savagnin

    Color

    Blanco

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Vin de France Savagnin "Les Chassagnes"

    Propiedad

    El Domaine Tony Bornard, situado en Jura, es conocido por su enfoque artesanal y dominio de las variedades locales. Esta propiedad familiar elabora vinos auténticos y expresivos con esmero.

    Viñedo

    Los viñedos se encuentran en la región de Jura, con especial atención al Savagnin, la variedad emblemática. El clima y la geología específicos aportan una tipicidad notable a sus vinos.

    Vino

    Este Vin de France blanco está elaborado exclusivamente con Savagnin, ofreciendo una expresión pura y natural de esta variedad. Con un 14% de alcohol, presenta una buena madurez.

    Cosecha

    La añada 2018 en Jura se caracterizó por un buen equilibrio entre madurez y frescura, produciendo uvas de calidad óptima para vinos con carácter.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con gran precisión para preservar la pureza aromática del Savagnin. La crianza probablemente se lleva a cabo en depósitos o toneles grandes para conservar la frescura y viveza del vino.

    Ensamblaje

    Savagnin

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdes.
    • Nariz: Nariz fina con notas de manzana verde, cítricos, flores blancas y un ligero toque mineral.
    • Boca: Ataque fresco con acidez vivaz que sostiene un paladar elegante y un final limpio y salino característico del terroir de Jura.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12°C. Una ligera decantación puede ayudar a liberar los aromas. Recomendable beberlo joven para apreciar su frescura, aunque puede ganar complejidad en 5 a 8 años.

    Maridaje

    Ideal con pollo campero asado con hierbas, trucha de río con salsa beurre blanc, Comté afinado 18 meses o caracoles de Borgoña con mantequilla de perejil.

    Ocasiones

    Apto para almuerzos familiares, comidas de negocios informales o cenas con amigos alrededor de productos locales.

    Potencial de guarda

    Beber en los próximos 5 a 10 años. El vino puede desarrollar notas más complejas con la edad.

    Vin de France Savagnin "Les Chassagnes"

    Details of Vin de France Savagnin "Les Chassagnes"

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Savagnin
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Tony Bornard
    Subregión Vin de France
    Región Jura
    Vin de France Savagnin "Les Chassagnes"