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Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"
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    • Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines" 2018

    Domaine Tony Bornard

    Vin de France | Rojo
    63,00 
    56.70
  • icono de botella

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    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Ploussard

    Color

    Rojo

    Grado

    12°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Tony Bornard Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines" 2018
    56,70 
    1

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    Descripción de Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"

    Propiedad

    El Domaine Tony Bornard forma parte integral de la bodega familiar Bornard & Bornard, reconocida por su compromiso con la elaboración de vinos naturales y la excelencia en la región de Jura. Este vino refleja la personalidad única y exigente de Tony Bornard dentro de la casa.

    Viñedo

    Este Vin de France proviene de los terroirs de Jura, una región famosa por sus vinos singulares y respeto por los métodos tradicionales. El clima continental templado y los suelos arcillo-calcáreos confieren una expresión única a la variedad Ploussard.

    Vino

    Este vino tinto está elaborado exclusivamente con Ploussard, una variedad emblemática de Jura conocida por su finura y ligera frescura aromática. Con un grado alcohólico moderado de 12%, destaca por su elegancia y delicadeza en boca.

    Cosecha

    La cosecha 2018 se benefició de condiciones climáticas favorables en Jura, con una maduración óptima que permite expresar plenamente el potencial aromático del Ploussard.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con cuidado siguiendo los principios de la viticultura natural, sin adición de levaduras seleccionadas. La crianza se lleva a cabo en depósitos o barricas antiguas, preservando la frescura y notas frutales del Ploussard.

    Ensamblaje

    100% Ploussard

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo claro translúcido con matices rubí.
    • Nariz: Aromas expresivos de frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, acompañados de notas florales y un ligero toque especiado.
    • Boca: Fresca y ligera, con una acidez bien equilibrada que revela buena tensión y una delicada persistencia que invita a la degustación.

    Servicio

    Servir entre 13 y 15°C. Una ligera decantación de unos 30 minutos puede favorecer la expresión aromática de este vino joven.

    Maridaje

    Ideal con pollo de corral asado con tomillo, ensalada de embutidos finos como jamón crudo de las Ardenas, gratén de verduras de raíz o queso Comté afinado 18 meses.

    Ocasiones

    Apreciado en un almuerzo dominical en familia, reuniones con amigos o comidas conviviales en primavera.

    Potencial de guarda

    Este vino puede consumirse desde ahora y ganará en complejidad en los próximos 5 a 8 años.

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Ploussard
    Vintage 2018
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 12
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Tony Bornard
    Subregión Vin de France
    Región Jura
    Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"

    PREGUNTAS FRECUENTES

    ¿Cuál es el interés de elegir un vino de Francia Ploussard en lugar de otra variedad para una comida convivial?

    El Ploussard ofrece una ligereza y frescura que se armonizan perfectamente con platos ligeros, a diferencia de las variedades más tánicas que pueden dominar la comida.

    Si quiero descubrir los vinos del Jura, ¿por qué privilegiar el dominio <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/domaine-tony-bornard-1085">Bornard Tony</a>?

    El dominio Bornard Tony es reconocido por su compromiso con la viticultura natural, ofreciendo vinos que reflejan auténticamente el terruño del Jura, lo que lo convierte en una opción ideal para una experiencia auténtica.

    ¿En qué tipo de comida se apreciaría mejor este vino Ploussard para resaltar sus características?

    Este vino es particularmente adecuado para platos como un pollo de granja asado o una ensalada de embutidos, que complementan su frescura sin aplastar sus delicados aromas.

    Para una noche entre amigos, ¿debería optar por este vino o por otro vino tinto más robusto?

    Si buscas un vino que favorezca los intercambios y la convivialidad, el Ploussard es una excelente opción, ya que su ligereza fomenta la conversación sin saturar el paladar.

    ¿Cómo determinar si este vino Ploussard se adapta a mis preferencias si estoy acostumbrado a vinos más ricos?

    Si estás acostumbrado a vinos ricos, puede ser interesante comenzar con un ligero decantado para liberar los aromas, permitiendo así evaluar su finura y equilibrio.