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Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"
Vin de France Rot

Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines" 2018

Domaine Tony Bornard
63.00
€
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    • Eryane
    EXPERTENMEINUNG
    Ein Geheimnis aus dem Jura enthüllt
    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Bezeichnung

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Ploussard

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"

    Weingut

    Domaine Tony Bornard ist ein integraler Bestandteil des familiengeführten Weinguts Bornard & Bornard, das für sein Engagement für natürliche Weinherstellung und Exzellenz in der Jura-Region bekannt ist. Dieser Wein spiegelt die einzigartige und anspruchsvolle Persönlichkeit von Tony Bornard im Haus wider.

    Weinberg

    Dieser Vin de France stammt von den Terroirs des Jura, einer Region, die für ihre charakteristischen Weine und den Respekt vor traditionellen Methoden bekannt ist. Das gemäßigte kontinentale Klima und lehm-kalkhaltige Böden verleihen der Rebsorte Ploussard einen einzigartigen Ausdruck.

    Wein

    Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Ploussard hergestellt, einer emblematischen Rebsorte des Jura, die für ihre Finesse und leichte aromatische Frische bekannt ist. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12% zeichnet er sich durch Eleganz und Delikatesse am Gaumen aus.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen im Jura, die eine optimale Reifung der Trauben und die volle Entfaltung des aromatischen Potenzials von Ploussard ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt sorgfältig nach den Prinzipien des natürlichen Weinbaus ohne Zugabe ausgewählter Hefen. Der Ausbau erfolgt im Tank oder in alten Holzfässern, was die Frische und die fruchtigen Noten des Ploussard bewahrt.

    Cuvée

    100% Ploussard

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellroter, durchscheinender Farbton mit rubinroten Nuancen.
    • Nase: Ausdrucksvoll mit Aromen von frischen roten Beeren wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen und leicht würzigen Noten.
    • Gaumen: Frisch und leicht, mit ausgewogener Säure, die Spannung und eine zarte Persistenz bietet, die zum Genießen einlädt.

    Service

    Servieren bei 13-15°C. Eine leichte Karaffierung von etwa 30 Minuten kann den aromatischen Ausdruck dieses jungen Weins fördern.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gebratenem Freilandhuhn mit Thymian, einem Salat mit feiner Charcuterie wie Ardenner Schinken, Wurzelgemüsegratin oder 18 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für einen familiären Sonntagsmittag, Freundestreffen oder gesellige Frühlingsmahlzeiten.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und wird in den nächsten 5 bis 8 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"

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    Details of Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"

    Bezeichnung Wein aus Frankreich
    Rebsorte Ploussard
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 12
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Tony Bornard
    Unterregion Vin de France
    Region Jura
    Vin de France Ploussard "Point Barre Les Chambines"