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Arbois Vin Jaune "Les Bruyères"
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    • Jura Blanco

    Arbois Vin Jaune "Les Bruyères" 2012

    Domaine Tissot
    360,00 
    324.00
    Clavelin 62 cl
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Jura

    Denominación

    Arbois

    Variedad de uva

    Savagnin

    Color

    Blanco

    Grado

    15

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Arbois Vin Jaune "Les Bruyères"

    Propiedad

    El Domaine Tissot, ubicado en la región de Jura, es reconocido por su experiencia tradicional y su capacidad para expresar el terroir único de la zona. Esta bodega familiar combina el respeto por la naturaleza con una vinificación precisa para producir vinos auténticos.

    Viñedo

    El viñedo en la región de Arbois disfruta de un clima continental templado, que favorece la maduración óptima de la uva Savagnin. Los suelos de margas y calizas aportan mineralidad y finura a los vinos.

    Vino

    Este vino blanco de la denominación Arbois es un Savagnin envejecido en clavelin de 62 cl, botella típica de la zona. Se caracteriza por su riqueza aromática y complejidad propia de esta variedad cultivada en Jura.

    Cosecha

    La cosecha de 2012, conocida por su finura y equilibrio, ofreció condiciones climáticas favorables con una buena concentración y acidez controlada para esta cuvée.

    Vinificación y crianza

    Tras una vendimia en plena madurez, el vino se envejece bajo velo en clavelines de 62 cl, técnica tradicional que aporta aromas complejos a nuez, curry y especias. Este procedimiento también confiere una larga persistencia en boca.

    Ensamblaje

    100% Savagnin

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo dorado profundo con reflejos ambarinos.
    • Nariz: Intenso y complejo con notas de nuez, curry, frutas secas y un toque ligeramente oxidativo.
    • Boca: Potente y elegante, con buena acidez, textura cremosa y final largo con aromas especiados y minerales.

    Servicio

    Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda un ligero decantado para revelar plenamente la complejidad del vino.

    Maridaje

    Ideal con foie gras a la sartén, pollo de corral con colmenillas, risotto con trufa negra del Périgord o queso Comté añejado 24 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para una comida de negocios importante, celebración de aniversario de bodas o cena elegante de Nochevieja.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora, pero alcanzará su apogeo entre 2024 y 2032.

    Arbois Vin Jaune "Les Bruyères"

    Details of Arbois Vin Jaune "Les Bruyères"

    Denominación Arbois
    Variedad de uva Savagnin
    Vintage 2012
    Capacidad 62 cl : Clavelin
    Grado 15
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Tissot
    Subregión Jura
    Región Jura
    Arbois Vin Jaune "Les Bruyères"