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Languedoc Rouge "Puech Noble"
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    • Languedoc Rouge "Puech Noble" 2021

    Domaine Rostaing

    Languedoc | Vin Rouge
    25,00 €
    22.50
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Laissez-vous séduire par le Languedoc
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Languedoc

    Appellation

    Languedoc

    Cépage

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Domaine Rostaing Languedoc Rouge "Puech Noble" 2021
    22,50 €
    1

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    Millésimes disponibles

    2015 2016 2020
    2021
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    Description de Languedoc Rouge "Puech Noble"

    Propriété

    Le Domaine Rostaing est une exploitation familiale reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition dans la région du Languedoc. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et une expression authentique de son terroir.

    Vignoble

    Situé dans le Languedoc, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés qui favorisent la diversité aromatique des vins. Cette région est réputée pour produire des vins rouges élégants et structurés à partir de cépages traditionnels.

    Vin

    Ce vin rouge du Domaine Rostaing est issu d'un assemblage classique de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant un équilibre entre puissance et finesse. Il exprime les caractéristiques typiques du Languedoc avec des arômes fruités et épicés.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par un climat favorable, a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin harmonieux et bien structuré. Les conditions climatiques ont favorisé la concentration aromatique et un beau potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les pratiques traditionnelles, avec une macération prolongée pour extraire les tanins et les arômes. L’élevage, réalisé en cuves, vise à préserver la fraîcheur et la typicité du fruit sans excès de bois.

    Assemblage

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement poivrées.
    • Bouche : Structurée et équilibrée, la bouche dévoile des tanins fins soutenus par une belle fraîcheur, avec des saveurs de cerise noire et de réglisse.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement les arômes, surtout si le vin est consommé dans sa jeunesse.

    Accord mets & vins

    À marier avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un gratin de légumes d'été comme la ratatouille.

    Occasions

    Ce vin convient parfaitement pour un repas d’affaires important, un dîner entre amis passionnés de vin ou un dimanche en famille recherchant une belle expression du terroir du Languedoc.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 10 ans, offrant une évolution intéressante jusqu’en 2030 environ.

    Appellation Languedoc
    Cépage Syrah - Grenache - Mourvèdre
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Rostaing
    Sous Région Languedoc
    Région Languedoc
    Languedoc Rouge "Puech Noble"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

    Il est conseillé de conserver ce vin dans un endroit frais et sombre, à une température stable, entre 12 et 16°C. Il peut se garder entre 3 à 5 ans.

    Quels sont les accords mets-vins idéaux pour le Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

    Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés. Il rehaussera également des plats méditerranéens.

    Comment déguster le Languedoc Rouge 'Puech Noble' pour en apprécier toutes les saveurs ?

    Servez-le à une température de 16-18°C et n'hésitez pas à aérer le vin avant de le déguster pour révéler toute sa palette aromatique.

    Quelles sont les caractéristiques du millésime 2021 du Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

    Le millésime 2021 est marqué par un été chaud et sec, offrant des raisins mûrs et concentrés, parfaits pour exprimer la richesse du terroir.

    Quels cépages composent le Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

    Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, apportant complexité, puissance et finesse au vin.