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Languedoc Rouge "Puech Noble"

Languedoc Rouge "Puech Noble" 2021

Domaine Rostaing

Languedoc | Vin Rouge
25.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Laissez-vous séduire par le Languedoc
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Languedoc

Appellation

Languedoc

Cépage

Syrah - Grenache - Mourvèdre

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Rostaing Languedoc Rouge "Puech Noble" 2021
25,00 €
1

En stock

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Millésimes disponibles

2015 2016 2020
2021
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Description de Languedoc Rouge "Puech Noble"

Propriété

Le Domaine Rostaing est une exploitation familiale reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition dans la région du Languedoc. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et une expression authentique de son terroir.

Vignoble

Situé dans le Languedoc, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés qui favorisent la diversité aromatique des vins. Cette région est réputée pour produire des vins rouges élégants et structurés à partir de cépages traditionnels.

Vin

Ce vin rouge du Domaine Rostaing est issu d'un assemblage classique de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant un équilibre entre puissance et finesse. Il exprime les caractéristiques typiques du Languedoc avec des arômes fruités et épicés.

Millésime

Le millésime 2021, marqué par un climat favorable, a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin harmonieux et bien structuré. Les conditions climatiques ont favorisé la concentration aromatique et un beau potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification respecte les pratiques traditionnelles, avec une macération prolongée pour extraire les tanins et les arômes. L’élevage, réalisé en cuves, vise à préserver la fraîcheur et la typicité du fruit sans excès de bois.

Assemblage

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement poivrées.
  • Bouche : Structurée et équilibrée, la bouche dévoile des tanins fins soutenus par une belle fraîcheur, avec des saveurs de cerise noire et de réglisse.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement les arômes, surtout si le vin est consommé dans sa jeunesse.

Accord mets & vins

À marier avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un gratin de légumes d'été comme la ratatouille.

Occasions

Ce vin convient parfaitement pour un repas d’affaires important, un dîner entre amis passionnés de vin ou un dimanche en famille recherchant une belle expression du terroir du Languedoc.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 10 ans, offrant une évolution intéressante jusqu’en 2030 environ.

Appellation Languedoc
Cépage Syrah - Grenache - Mourvèdre
Millesime 2021
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Rostaing
Sous Région Languedoc
Région Languedoc
Languedoc Rouge "Puech Noble"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

Il est conseillé de conserver ce vin dans un endroit frais et sombre, à une température stable, entre 12 et 16°C. Il peut se garder entre 3 à 5 ans.

Quels sont les accords mets-vins idéaux pour le Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés. Il rehaussera également des plats méditerranéens.

Comment déguster le Languedoc Rouge 'Puech Noble' pour en apprécier toutes les saveurs ?

Servez-le à une température de 16-18°C et n'hésitez pas à aérer le vin avant de le déguster pour révéler toute sa palette aromatique.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2021 du Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

Le millésime 2021 est marqué par un été chaud et sec, offrant des raisins mûrs et concentrés, parfaits pour exprimer la richesse du terroir.

Quels cépages composent le Languedoc Rouge 'Puech Noble' ?

Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, apportant complexité, puissance et finesse au vin.