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Morgon "Elles"
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    • Crus du Beaujolais Rojo

    Morgon "Elles" 2018

    Domaine Jean Foillard
    33,00 
    29.70
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Crus du Beaujolais

    Appellation

    Morgon

    Varietal

    Gamay

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Morgon "Elles"

    Propriété

    Le Domaine Jean Foillard est une référence incontournable du Beaujolais, reconnu pour son approche naturelle de la viticulture et sa production de vins authentiques et expressifs.

    Vignoble

    Situé dans les Crus du Beaujolais, le domaine exploite des parcelles principalement sur l'appellation Morgon, bénéficiant d'un terroir granitique propice à la culture du Gamay.

    Vin

    Ce Morgon est un vin rouge qui reflète parfaitement le style du domaine, alliant fraîcheur, finesse et profondeur aromatique typique du Gamay sur ce terroir.

    Millésime

    Le millésime 2018 a offert des conditions favorables avec une belle maturité du raisin, permettant d'élaborer un vin équilibré et structuré.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie les levures indigènes sans extraction excessive pour préserver la pureté fruitée. L'élevage se fait traditionnellement en cuves ou fûts anciens, contribuant à la finesse et à la souplesse du vin.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violines.
    • Nez : Arômes de cerise noire, de mûre, avec des notes florales et une touche épicée délicate.
    • Bouche : Texture soyeuse, équilibre entre fraîcheur et matière, finale persistante sur les fruits rouges confits.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes est conseillé pour révéler la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, gigot d'agneau aux herbes, époisses affiné, et pommes de terre sautées aux cèpes.

    Occasions

    Repas d'affaires important, retrouvailles entre amis amateurs de vins fins, dimanche en famille autour d'un plat convivial.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans, offrant une belle évolution entre 2024 et 2030.

    Morgon "Elles"

    Details of Morgon "Elles"

    Appellation Morgon
    Clasificación Pueblo
    Varietal Gamay
    Millesime 2018
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Jean Foillard
    Subregión Crus du Beaujolais
    Región Beaujolais
    Morgon "Elles"

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