Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
Morgon "Elles"
  • -10%
    • Crus du Beaujolais Rød

    Morgon "Elles" 2018

    Domaine Jean Foillard
    33,00 
    29.70
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Crus du Beaujolais

    Betegnelse

    Morgen

    Druesort

    Lille

    Farve

    Rød

    Grad

    14

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Morgon "Elles"

    Ejendum

    Domaine Jean Foillard er kendt i Beaujolais-regionen for sin biodynamiske tilgang og respekt for terroiret. Denne ejendom ligger i Crus du Beaujolais og fremstiller vine med fokus på Gamay-druen. Mañana er klassificeret som en landsbyvin, der udtrykker områdets karakter.

    Vingård

    Druerne kommer fra økologiske vinmarker på granitjorde, som bidrager til vinens mineralitet og friskhed. Vinmarkerne passes med minimal indgriben for at bevare jordens unikke præg.

    Vin

    Mañana 2018 har en dyb rubinrød farve med friske aromaer af hindbær, kirsebær og lette blomsternuancer. Smagen er balanceret med livlig syre og bløde tanniner.

    Årgang

    2018-årgangen bød på modne druer med god koncentration og tydelig frugtprofil.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen sker med naturlige gærstammer og kort maceration uden filtrering. Lagringen foregår i cementtanke for at bevare friskheden.

    Druesorter

    Gamay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Klar rubinrød farve.
    • Næse: Friske aromaer af hindbær, kirsebær og blomster.
    • Gane: Frisk med livlig syre, bløde tanniner og en vedvarende frugtsmag.

    Servering

    Server ved 14-16°C. Kan med fordel dekanteres let i 20-30 minutter for at fremhæve aromaerne.

    Madretter

    Passer til fritgående kylling med provence-urter, grillet laks, paté og Époisses ost.

    Lejligheder

    Velegnet til uformelle sammenkomster, familiemiddage og forårspicnics.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet de næste 5-7 år.

    Morgon "Elles"

    Details of Morgon "Elles"

    Betegnelse Morgen
    Rangering Landsby
    Druesort Lille
    Vintage 2018
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Rød
    Langt domæne Domaine Jean Foillard
    Underregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Morgon "Elles"