03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Morgon "Elles"
Crus du Beaujolais Rød

Morgon "Elles" 2018

Domaine Jean Foillard
33.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Crus du Beaujolais

Betegnelse

Morgen

Druesort

Lille

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Morgon "Elles"

Ejendum

Domaine Jean Foillard er kendt i Beaujolais-regionen for sin biodynamiske tilgang og respekt for terroiret. Denne ejendom ligger i Crus du Beaujolais og fremstiller vine med fokus på Gamay-druen. Mañana er klassificeret som en landsbyvin, der udtrykker områdets karakter.

Vingård

Druerne kommer fra økologiske vinmarker på granitjorde, som bidrager til vinens mineralitet og friskhed. Vinmarkerne passes med minimal indgriben for at bevare jordens unikke præg.

Vin

Mañana 2018 har en dyb rubinrød farve med friske aromaer af hindbær, kirsebær og lette blomsternuancer. Smagen er balanceret med livlig syre og bløde tanniner.

Årgang

2018-årgangen bød på modne druer med god koncentration og tydelig frugtprofil.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen sker med naturlige gærstammer og kort maceration uden filtrering. Lagringen foregår i cementtanke for at bevare friskheden.

Druesorter

Gamay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rubinrød farve.
  • Næse: Friske aromaer af hindbær, kirsebær og blomster.
  • Gane: Frisk med livlig syre, bløde tanniner og en vedvarende frugtsmag.

Servering

Server ved 14-16°C. Kan med fordel dekanteres let i 20-30 minutter for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer til fritgående kylling med provence-urter, grillet laks, paté og Époisses ost.

Lejligheder

Velegnet til uformelle sammenkomster, familiemiddage og forårspicnics.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet de næste 5-7 år.

Morgon "Elles"

Details of Morgon "Elles"

Betegnelse Morgen
Rangering Landsby
Druesort Lille
Vintage 2018
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Langt domæne Domaine Jean Foillard
Underregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Morgon "Elles"