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IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"
Roussillon Rojo

IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis" 2019

Domaine du Clos des Fées
75.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Roussillon

Denominación

IGP Costas Catalanas

Variedad de uva

Tempranillo

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"

Propiedad

Clos des Fées es un domaine reconocido en la región de Roussillon, especializado en vinos con una expresión auténtica del terroir. Este vino, bajo la denominación IGP Costas Catalanas, destaca por su carácter originario del Roussillon, con un enfoque en la calidad y la tipicidad.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la subregión de Roussillon, beneficiándose de un clima mediterráneo y suelos diversos que aportan complejidad y equilibrio al Tempranillo cultivado. La orientación y altitud favorecen una maduración óptima de las uvas en un entorno privilegiado.

Vino

Este Tempranillo 2019 muestra una intensidad y frescura propias de la variedad con el carácter distintivo del Roussillon. Su grado alcohólico del 14% refleja su madurez, equilibrando fruta y estructura en un vino de buena presencia.

Cosecha

La vendimia 2019 fue una añada que permitió alcanzar un buen nivel de madurez fenólica, garantizando vinos armónicos y con potencial de guarda moderado.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó con métodos tradicionales para preservar la expresión varietal, y la crianza buscó respetar la frescura y la fruta de este Tempranillo. No se emplearon largos periodos de madera para mantener su carácter directo y accesible.

Variedades de uva

Tempranillo

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo intenso con reflejos violáceos, brillante y limpio.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos maduros como la cereza y la mora, acompañados de notas especiadas y un fondo mineral sutil.
  • Boca: Entrada equilibrada, taninos suaves y una acidez refrescante que dan paso a un final persistente con sabores de fruta negra y especias.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Un decantado ligero de 20-30 minutos puede ayudar a abrir los aromas en vinos jóvenes.

Maridaje

Perfecto para acompañar una côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d'herbes, ratatouille provenzal o un plato de fuagrás poêlé.

Ocasiones

Ideal para cenas íntimas, reuniones con amigos o una celebración gastronómica en ambiente relajado.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora y hasta en los próximos 5-7 años, ganando en complejidad con el tiempo.

IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"

Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"

Denominación IGP Costas Catalanas
Variedad de uva Tempranillo
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine du Clos des Fées
Subregión Roussillon
Región Roussillon
Ensamblaje Tempranillo
IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"