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IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"

IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis" 2019

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rot
75.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Rebsorte

Tempranillo

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Clos des Fées IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis" 2019
75,00 €
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Description of IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"

Weingut

Clos des Fées ist ein bekanntes Weingut in der Region Roussillon, das Weine mit authentischem Terroircharakter produziert. Der Wein mit der Bezeichnung IGP Costas Catalanas steht für Qualität und Regionalität des Roussillon.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Roussillon mit mediterranem Klima und unterschiedlichen Bodenarten, die zur Komplexität und Ausgewogenheit des Tempranillo beitragen. Die Lage und Höhe gewährleisten eine optimale Traubenreife.

Wein

Der Tempranillo 2019 zeigt typische Intensität und Frische der Rebsorte mit dem besonderen Charakter des Roussillon. Der Alkoholgehalt von 14% spiegelt eine gute Reife und ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur wider.

Jahrgang

Die Lese 2019 ermöglichte eine sehr gute phenolische Reife, die harmonische Weine mit moderatem Lagerpotenzial garantiert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte traditionell, um die sortentypischen Aromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgte ohne lange Holzlagerung, um Frische und Frucht zu bewahren.

Rebsorten

Tempranillo

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, würzige Noten und eine dezente mineralische Note.
  • Gaumen: Ausgewogener Einstieg, weiche Tannine und eine frische Säure führen zu einem anhaltenden Abgang mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen.

Service

Servieren Sie den Wein bei 16-18 °C. Ein leichtes Dekantieren von 20-30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen bei jungen Weinen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gereiftem Rinderkotelett, Kräuterkrustenlamm, provenzalischem Ratatouille oder gebratenem Gänseleber.

Anlässe

Ideal für intime Abendessen, Treffen mit Freunden oder gastronomische Feiern in ungezwungener Atmosphäre.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und in den nächsten 5-7 Jahren, in denen es an Komplexität gewinnen wird.

Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
Rebsorte Tempranillo
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine du Clos des Fées
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
Montage Tempranillo
IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"