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IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis" 2019

    Domaine du Clos des Fées

    Roussillon | Rot
    75,00 €
    67.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Roussillon

    Bezeichnung

    IGP Côtes Catalanes

    Rebsorte

    Tempranillo

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine du Clos des Fées IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis" 2019
    67,50 €
    1

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    Description of IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"

    Weingut

    Clos des Fées ist ein bekanntes Weingut in der Region Roussillon, das Weine mit authentischem Terroircharakter produziert. Der Wein mit der Bezeichnung IGP Costas Catalanas steht für Qualität und Regionalität des Roussillon.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Roussillon mit mediterranem Klima und unterschiedlichen Bodenarten, die zur Komplexität und Ausgewogenheit des Tempranillo beitragen. Die Lage und Höhe gewährleisten eine optimale Traubenreife.

    Wein

    Der Tempranillo 2019 zeigt typische Intensität und Frische der Rebsorte mit dem besonderen Charakter des Roussillon. Der Alkoholgehalt von 14% spiegelt eine gute Reife und ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur wider.

    Jahrgang

    Die Lese 2019 ermöglichte eine sehr gute phenolische Reife, die harmonische Weine mit moderatem Lagerpotenzial garantiert.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte traditionell, um die sortentypischen Aromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgte ohne lange Holzlagerung, um Frische und Frucht zu bewahren.

    Rebsorten

    Tempranillo

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, würzige Noten und eine dezente mineralische Note.
    • Gaumen: Ausgewogener Einstieg, weiche Tannine und eine frische Säure führen zu einem anhaltenden Abgang mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen.

    Service

    Servieren Sie den Wein bei 16-18 °C. Ein leichtes Dekantieren von 20-30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen bei jungen Weinen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gereiftem Rinderkotelett, Kräuterkrustenlamm, provenzalischem Ratatouille oder gebratenem Gänseleber.

    Anlässe

    Ideal für intime Abendessen, Treffen mit Freunden oder gastronomische Feiern in ungezwungener Atmosphäre.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und in den nächsten 5-7 Jahren, in denen es an Komplexität gewinnen wird.

    Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
    Rebsorte Tempranillo
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine du Clos des Fées
    Unterregion Roussillon
    Region Roussillon
    Montage Tempranillo
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Chat du Marquis"