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IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"
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    • Roussillon Blanco

    IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre" 2014

    Domaine du Clos des Fées
    72,00 
    64.80
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Roussillon

    Denominación

    IGP Costas Catalanas

    Variedad de uva

    Sémillon

    Color

    Blanco

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

    Propiedad

    El Domaine du Clos des Fées se encuentra en la región de Roussillon, reconocida por sus vinos con identidad marcada. Esta propiedad ha consolidado su prestigio gracias a su dedicación a la calidad y a la expresión auténtica del terroir local.

    Viñedo

    El viñedo está situado en las Côtes Catalanes, una subregión del Roussillon que ofrece condiciones climáticas y geológicas propicias para las variedades blancas, especialmente el Sémillon.

    Vino

    Este IGP Côtes Catalanes 2014 es un vino blanco complejo y expresivo, elaborado exclusivamente con la variedad Sémillon que aporta su carácter distintivo y riqueza aromática.

    Cosecha

    El millésime 2014 se caracteriza por su excelente madurez y concentración, permitiendo un vino equilibrado con notable frescura y estructura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza cuidadosamente para preservar los aromas varietales del Sémillon, mientras que la crianza potencia su complejidad y profundidad sin perder la vivacidad.

    Variedades de uva

    Sémillon

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado brillante con reflejos verdes que denotan frescura.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas blancas y miel, con notas sutiles de flores secas y almendra.
    • Boca: Entrada amable con una textura cremosa, equilibrada por una acidez fresca y un final largo con recuerdos minerales.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 10-12 °C y decantar ligeramente para liberar todos sus aromas, especialmente en añadas más jóvenes.

    Maridaje

    Ideal con trufa negra del Périgord, foie gras poêlé, rodaballo a la sal, o una blanquette de veau fina.

    Ocasiones

    Este vino es perfecto para cenas elegantes, celebraciones especiales y como acompañante de aperitivos refinados.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-10 años gracias a su estructura y balance.

    IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

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    Details of IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

    Denominación IGP Costas Catalanas
    Variedad de uva Sémillon
    Vintage 2014
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine du Clos des Fées
    Subregión Roussillon
    Nota Parker 93
    Región Roussillon
    Ensamblaje Sémillon
    IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

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