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IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"
Roussillon Blanco

IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre" 2014

Domaine du Clos des Fées
72.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Roussillon

Denominación

IGP Costas Catalanas

Variedad de uva

Sémillon

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

Propiedad

El Domaine du Clos des Fées se encuentra en la región de Roussillon, reconocida por sus vinos con identidad marcada. Esta propiedad ha consolidado su prestigio gracias a su dedicación a la calidad y a la expresión auténtica del terroir local.

Viñedo

El viñedo está situado en las Côtes Catalanes, una subregión del Roussillon que ofrece condiciones climáticas y geológicas propicias para las variedades blancas, especialmente el Sémillon.

Vino

Este IGP Côtes Catalanes 2014 es un vino blanco complejo y expresivo, elaborado exclusivamente con la variedad Sémillon que aporta su carácter distintivo y riqueza aromática.

Cosecha

El millésime 2014 se caracteriza por su excelente madurez y concentración, permitiendo un vino equilibrado con notable frescura y estructura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza cuidadosamente para preservar los aromas varietales del Sémillon, mientras que la crianza potencia su complejidad y profundidad sin perder la vivacidad.

Variedades de uva

Sémillon

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color dorado brillante con reflejos verdes que denotan frescura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas blancas y miel, con notas sutiles de flores secas y almendra.
  • Boca: Entrada amable con una textura cremosa, equilibrada por una acidez fresca y un final largo con recuerdos minerales.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 10-12 °C y decantar ligeramente para liberar todos sus aromas, especialmente en añadas más jóvenes.

Maridaje

Ideal con trufa negra del Périgord, foie gras poêlé, rodaballo a la sal, o una blanquette de veau fina.

Ocasiones

Este vino es perfecto para cenas elegantes, celebraciones especiales y como acompañante de aperitivos refinados.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-10 años gracias a su estructura y balance.

IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

Details of IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

Denominación IGP Costas Catalanas
Variedad de uva Sémillon
Vintage 2014
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine du Clos des Fées
Subregión Roussillon
Nota Parker 93
Región Roussillon
Ensamblaje Sémillon
IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"