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IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre" 2014

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Weiß
72.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

93 Parker
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Rebsorte

Sémillon

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Clos des Fées IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre" 2014
72,00 €
1

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Description of IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"

Weingut

Domaine du Clos des Fées befindet sich in der Region Roussillon, bekannt für Weine mit ausgeprägtem Terroircharakter. Das Weingut genießt Anerkennung für seine Qualitätsorientierung und den authentischen Ausdruck des lokalen Terroirs.

Weinberg

Der Weinberg liegt in den Côtes Catalanes, einer Unterregion des Roussillon, die ideale klimatische Bedingungen für weiße Rebsorten wie Sémillon bietet.

Wein

Dieser IGP Côtes Catalanes 2014 ist ein komplexer und ausdrucksvoller Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Sémillon hergestellt wird und dadurch Charakter und aromatische Tiefe erhält.

Jahrgang

Der Jahrgang 2014 zeichnet sich durch exzellente Reife und Konzentration aus, was einen ausgewogenen Wein mit Frische und Struktur ermöglicht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt das sortentypische Aroma des Sémillon, während der Ausbau die Komplexität steigert ohne die Frische zu verlieren.

Rebsorten

Sémillon

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Brillante goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die Frische anzeigen.
  • Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten und Honig, mit feinen Noten von getrockneten Blumen und Mandeln.
  • Gaumen: Weicher Einstieg mit cremiger Textur, ausbalanciert durch frische Säure und einem langen mineralischen Abgang.

Service

Servieren bei 10-12 °C; insbesondere bei jüngeren Jahrgängen wird leichtes Dekantieren empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu schwarzer Périgord-Trüffel, gebratenem Foie Gras, in Salz gebackenem Steinbutt und feiner Kalbsblanquette.

Anlässe

Geeignet für elegante Dinner, besondere Feierlichkeiten und als Begleiter zu raffinierten Aperitifs.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-10 Jahren weiter an Komplexität.

Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
Rebsorte Sémillon
Vintage 2014
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine du Clos des Fées
Unterregion Roussillon
Anmerkung Parker 93
Region Roussillon
Montage Sémillon
IGP Côtes Catalanes Blanc "Un Faune avec son Fifre"