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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
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    • Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2021

    Domaine des Roches Neuves

    Saumurois | Rojo
    35,00 
    31.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Saumur-Champigny

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2021
    31,50 
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    Un tronco

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    Descripción de Saumur-Champigny "Franc de Pied"

    Propiedad

    Domaine des Roches Neuves, liderado por Thierry Germain, es reconocido por sus prácticas orgánicas y dedicación al terroir en la región del Val de Loire.

    Viñedo

    Situado en la subregión de Saumurois, el viñedo se beneficia de suelos ricos y un clima adecuado para la variedad Cabernet Franc.

    Vino

    Este Saumur-Champigny 2021 es un vino tinto elegante y armonioso, que destaca por su estructura y finura, reflejando la esencia del Cabernet Franc y el carácter del viñedo.

    Cosecha

    El millésimo 2021 ofrece un equilibrio adecuado entre frescura y madurez, apropiado para disfrutar en la actualidad o dejar evolucionar algunos años.

    Vinificación y crianza

    El vino se elabora exclusivamente con Cabernet Franc siguiendo prácticas orgánicas, con un proceso que asegura la expresión pura de la uva y la tipicidad del terroir.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos y finos de frutas rojas frescas combinadas con notas sutiles de especias y hierbas del bosque.
    • Boca: Vino equilibrado con taninos suaves y estructura elegante acompañada de una acidez refrescante y un final persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C. Para mejorar su expresión, es aconsejable decantarlo durante 30 minutos especialmente si está joven.

    Maridaje

    Ideal con entrecot a la parrilla, acompañado de setas silvestres, también combina bien con un carré de cordero en costra de hierbas o quesos como el Époisses y Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Apreciado en cenas informales con amigos, reuniones familiares o en una comida al aire libre durante estaciones templadas.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, aunque también ganará en complejidad durante los próximos 5-10 años.

    Denominación Saumur-Champigny
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Cabernet Franc
    Saumur-Champigny "Franc de Pied"