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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
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    • Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2021

    Domaine des Roches Neuves

    Saumurois | Rosso
    35,00 
    31.50
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Saumurois

    Denominazione

    Saumur-Champigny

    Vitigno

    Cabernet Franc

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2021
    31,50 
    1

    Disponibile

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    2017
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    Descrizione di Saumur-Champigny "Franc de Pied"

    Proprietà

    Il Domaine des Roches Neuves, guidato da Thierry Germain, è noto per le sue pratiche biologiche e l'attenzione al terroir nella regione della Loira.

    Vigneto

    Situato nella sottozona del Saumurois, il vigneto beneficia di terreni ricchi e di un clima ideale per la coltivazione del Cabernet Franc.

    Vino

    Questo Saumur-Champigny 2021 si presenta come un vino rosso elegante e armonioso, con una struttura e finezza che riflettono il carattere del Cabernet Franc e del terroir.

    Annata

    La vendemmia 2021 mostra un equilibrio tra freschezza e maturità, adatto per essere bevuto ora o dopo qualche anno di affinamento.

    Vinificazione e affinamento

    Prodotto esclusivamente con Cabernet Franc in regime biologico, il vino esprime in modo puro la varietà e la tipicità del territorio.

    Vitigni

    Cabernet Franc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi intensi e raffinati di frutti rossi freschi con sottili note speziate e di erbe boschive.
    • Bocca: Equilibrato, con tannini morbidi e struttura elegante, accompagnato da una freschezza vivace e un finale persistente.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata 16-18°C. Il decantamento per circa 30 minuti è raccomandato specialmente per le bottiglie giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con entrecôte alla griglia e funghi selvatici, ideale anche con carré d’agnello in crosta di erbe o formaggi come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Perfetto per cene informali fra amici, riunioni di famiglia o pasti all’aperto nelle stagioni miti.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato il consumo da ora, migliora in complessità nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Saumur-Champigny
    Vitigno Cabernet Franc
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine des Roches Neuves
    Sottoregione Saumurois
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Cabernet Franc
    Saumur-Champigny "Franc de Pied"