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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
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    • Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017

    Domaine des Roches Neuves

    Saumurois | Rojo
    31,00 
    27.90
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    94
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Saumur-Champigny

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017
    27,90 
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    Descripción de Saumur-Champigny "Franc de Pied"

    Propiedad

    El Domaine des Roches Neuves está dirigido por Thierry Germain y se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en Saumurois. Este dominio es reconocido por su enfoque en la agricultura ecológica y su respeto por el terroir.

    Viñedo

    Los viñedos están situados dentro de la denominación Saumur-Champigny, una subregión reconocida por la calidad de sus Cabernet Franc. La viticultura se practica con métodos biológicos, asegurando una expresión auténtica del suelo y clima local.

    Vino

    Este Saumur-Champigny 2017 es un vino tinto que refleja con fidelidad las características típicas de Cabernet Franc en esta apelación. Presenta una intensidad aromática profunda y elegancia en boca.

    Cosecha

    La añada 2017 ofrece un equilibrio interesante entre fruta y estructura, favorecida por condiciones climáticas apropiadas durante la maduración.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se realiza con técnicas respetuosas del carácter varietal y el terroir, seguido de una crianza que permite desarrollar complejidad sin perder frescura.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos profundos.
    • Nariz: Aromas típicos de Cabernet Franc con notas de frutos rojos maduros y sutiles toques florales y herbáceos.
    • Boca: Entrada fresca, taninos estructurados y un final persistente con un buen equilibrio entre fruta y acidez.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 17 °C. Puede beneficiarse de un decantado de 30 minutos para potenciar su expresión aromática.

    Maridaje

    Este Saumur-Champigny 2017 marida perfectamente con platos de carne roja a la parrilla, como côte de boeuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, o incluso con un estofado de jabalí.

    Ocasiones

    Ideal para cenas refinadas en familia, celebraciones con amigos en torno a una barbacoa o para acompañar una comida de fin de semana especial.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora mismo o guardarse para desarrollar mayor complejidad en los próximos 5 a 10 años.

    Denominación Saumur-Champigny
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2017
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Cabernet Franc
    Nota RVF 94
    Saumur-Champigny "Franc de Pied"