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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
Saumurois Rojo

Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017

Domaine des Roches Neuves
31.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Saumurois

Denominación

Saumur-Champigny

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2017
2021 2023
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Descripción de Saumur-Champigny "Franc de Pied"

Propiedad

El Domaine des Roches Neuves está dirigido por Thierry Germain y se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en Saumurois. Este dominio es reconocido por su enfoque en la agricultura ecológica y su respeto por el terroir.

Viñedo

Los viñedos están situados dentro de la denominación Saumur-Champigny, una subregión reconocida por la calidad de sus Cabernet Franc. La viticultura se practica con métodos biológicos, asegurando una expresión auténtica del suelo y clima local.

Vino

Este Saumur-Champigny 2017 es un vino tinto que refleja con fidelidad las características típicas de Cabernet Franc en esta apelación. Presenta una intensidad aromática profunda y elegancia en boca.

Cosecha

La añada 2017 ofrece un equilibrio interesante entre fruta y estructura, favorecida por condiciones climáticas apropiadas durante la maduración.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se realiza con técnicas respetuosas del carácter varietal y el terroir, seguido de una crianza que permite desarrollar complejidad sin perder frescura.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos profundos.
  • Nariz: Aromas típicos de Cabernet Franc con notas de frutos rojos maduros y sutiles toques florales y herbáceos.
  • Boca: Entrada fresca, taninos estructurados y un final persistente con un buen equilibrio entre fruta y acidez.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 17 °C. Puede beneficiarse de un decantado de 30 minutos para potenciar su expresión aromática.

Maridaje

Este Saumur-Champigny 2017 marida perfectamente con platos de carne roja a la parrilla, como côte de boeuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, o incluso con un estofado de jabalí.

Ocasiones

Ideal para cenas refinadas en familia, celebraciones con amigos en torno a una barbacoa o para acompañar una comida de fin de semana especial.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora mismo o guardarse para desarrollar mayor complejidad en los próximos 5 a 10 años.

Saumur-Champigny "Franc de Pied"

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Details of Saumur-Champigny "Franc de Pied"

Denominación Saumur-Champigny
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
Subregión Saumurois
Región Val de Loire
Ensamblaje Cabernet Franc
Nota RVF 94
Saumur-Champigny "Franc de Pied"

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