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Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"
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    • Saumurois Rojo

    Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier" 2017

    Domaine des Roches Neuves
    31,00 
    27.90
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Saumur-Champigny

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2017
    2023
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    Descripción de Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

    Propiedad

    Domaine des Roches Neuves es un prestigioso viñedo en la región del Val de Loire, específicamente en la subregión de Saumurois. Los vinos de Thierry Germain destacan por su compromiso con la viticultura orgánica y la expresión genuina del terruño.

    Viñedo

    Las uvas provienen de parcelas seleccionadas en Saumur-Champigny, donde el suelo y el clima ofrecen condiciones ideales para el cultivo del Cabernet Franc. La biodinámica aplicada permite una maduración óptima y una alta calidad en cada cosecha.

    Vino

    Este Saumur-Champigny 2017 refleja la elegancia y estructura características del Cabernet Franc de esta zona. Presenta una complejidad aromática notable que ha sido reconocida con 94 puntos en la Revue du Vin de France.

    Cosecha

    El año 2017 estuvo marcado por condiciones climáticas que permitieron una maduración equilibrada, resultando en un vino con buena concentración y frescura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con métodos tradicionales respetuosos del fruto y el terruño, sin aditivos químicos, favoreciendo la expresión natural del vino. La crianza se efectúa en depósitos para preservar la frescura.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
    • Nariz: Aromas complejos a frutos rojos frescos, notas herbáceas y toques de hongos que aportan profundidad.
    • Boca: Elegante y estructurado, con taninos finos y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 15 y 17 °C. Para vinos jóvenes como este 2017, un decantado de 30 minutos puede ayudar a revelar todo su potencial aromático.

    Maridaje

    Idealmente acompañado con un filet mignon en salsa de champiñones, también armoniza bien con carrillera de ternera guisada y quesos como Époisses o Comté affinato 24 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas íntimas, celebraciones familiares y encuentros gastronómicos donde se valoren vinos con carácter y elegancia.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 5-10 años.

    Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

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    Saumur Blanc "Terres"
    • -10%

    Saumur Blanc "Terres" 2017

    Vin
    Domaine des Roches Neuves
    49,00  44,10 
    / 75 cl : Botella

    Details of Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

    Denominación Saumur-Champigny
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2017
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Cabernet Franc
    Nota RVF 94
    Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

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