03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"
Saumurois Rød

Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier" 2017

Domaine des Roches Neuves
31.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Oplev Saumur-Champigny magien
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Saumurois

Betegnelse

Saumur-Champigny

Druesort

Cabernet Franc

Farve

Rød

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2017
2023
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

Ejendum

Domaine des Roches Neuves er en anerkendt vingård i Val de Loire-området, nærmere bestemt i Saumurois. Thierry Germain er kendt for sit økologiske landbrug og for den autentiske udtryk af terroiret.

Vingård

Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller i Saumur-Champigny, hvor jord og klima giver optimale betingelser for Cabernet Franc. Biodynamiske metoder sikrer ideel modning og høj kvalitet.

Vin

Saumur-Champigny 2017 viser Cabernet Francs karakteristiske elegance og struktur, med en markant aromatisk kompleksitet, der har fået 94 point i Revue du Vin de France.

Årgang

2017 var karakteriseret ved et balanceret klima, der gav en vin med god koncentration og friskhed.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen følger traditionelle metoder, der respekterer frugt og jordbund uden kemiske tilsætningsstoffer. Lagring foregår i tanke for at bevare friskheden.

Druesorter

Cabernet Franc

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rubinrød farve.
  • Næse: Kompleks aroma med friske røde frugter, urteagtige noter og svampetoner, der tilføjer dybde.
  • Gane: Elegant og struktureret med fine tanniner og en perfekt balance mellem friskhed og koncentration.

Servering

Server ved 15-17 °C. En dekantation på ca. 30 minutter anbefales for unge vine som denne 2017 for at frigive det aromatiske potentiale.

Madretter

Passer godt til filet mignon med svampesauce, braiseret okseskank samt oste som Époisses og 24 måneder lagret Comté.

Lejligheder

Velegnet til intime middage, familiefester og gastronomiske sammenkomster, hvor vinens karakter og elegance værdsættes.

Lagringspotentiale

Kan drikkes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år.

Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

Details of Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"

Betegnelse Saumur-Champigny
Druesort Cabernet Franc
Vintage 2017
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Langt domæne Domaine des Roches Neuves
Underregion Saumurois
Region Val de Loire
Samling Cabernet Franc
Bemærk RVF 94
Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier"