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IGP Vin des Allobroges Rouge "Améthyste"

IGP Vin des Allobroges Rouge "Améthyste" 2022

Domaine des Ardoisières

Savoie | Rojo
63.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Savoie

Denominación

IGP Vino de Allobroges

Variedad de uva

Persan - Mondeuse Noire

Color

Rojo

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine des Ardoisières IGP Vin des Allobroges Rouge "Améthyste" 2022
63,00 
1

Un tronco

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Descripción de IGP Vin des Allobroges Rouge "Améthyste"

Propiedad

El Domaine des Ardoisières se encuentra en la región de Savoie et Bugey, reconocida por su tradición vinícola y sus vinos característicos. Este vino pertenece a la denominación IGP Vino de Allobroges, que garantiza su procedencia y calidad regional.

Viñedo

El viñedo está situado en la subregión de Savoie, donde domina la variedad Mondeuse Noire, con plantaciones de Persan en menor proporción. El clima y el terroir de esta zona aportan frescura y una expresión refinada al vino.

Vino

Este vino tinto, con un grado alcohólico de 12%, es la expresión típica de la Mondeuse Noire de Savoie. Presenta un color rojo profundo y ofrece aromas característicos de frutos rojos con notas florales y especiadas.

Cosecha

La añada 2022 muestra un equilibrio excelente entre frescura y madurez, gracias a las condiciones climáticas favorables que permitieron una vendimia en óptimo estado sanitario.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza de manera tradicional, respetando la frescura y la expresión varietal. La crianza es breve para preservar el carácter frutal y la vivacidad en boca.

Variedades de uva

Persan, Mondeuse Noire

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas vivos de frutos rojos (cereza y frambuesa), con toques florales y un leve fondo especiado.
  • Boca: Fresca y equilibrada, con taninos suaves y un final ligeramente picante que alarga la persistencia.

Servicio

Servir a 14-16°C. Se recomienda decantar si el vino es joven para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Ideal con platos como côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, así como con quesos Époisses o Comté afinado 24 meses. También funciona bien con charcutería fina.

Ocasiones

Este vino es perfecto para cenas informales con amigos, encuentros gastronómicos o como acompañante en celebraciones familiares.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-7 años. El carafado es aconsejable para los vinos jóvenes.

Denominación IGP Vino de Allobroges
Variedad de uva Persan - Mondeuse Noire
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine des Ardoisières
Subregión Savoie
Región Savoie et Bugey
IGP Vin des Allobroges Rouge "Améthyste"