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Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons"" 2023

Domaine Combel-La-Serre

Sud-Ouest | Rojo
20.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
Descubre el Malbec de Cahors
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Sud-Ouest

Denominación

Cahors

Variedad de uva

Malbec

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Combel-La-Serre Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons"" 2023
20,00 
1

Un tronco

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Descripción de Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Propiedad

El Domaine Combel-La-Serre se encuentra en la región de Sud-Ouest, específicamente en la denominación Cahors, reconocida por sus vinos tintos elaborados principalmente con la variedad Malbec.

Viñedo

Situado en una subregión privilegiada del Sud-Ouest, este viñedo trabaja con prácticas que buscan reflejar la tipicidad del terruño y preservar la calidad varietal de la uva Malbec.

Vino

Este vino tinto 2023 exhibe un color rojo intenso y ofrece una expresión típica de Cahors con equilibrio y frescura.

Cosecha

La añada 2023 se caracteriza por una buena madurez sanitaria y un grado alcohólico de 13%, lo cual aporta ligereza y elegancia al vino.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación respeta las características naturales de la Malbec, con fermentación controlada para preservar aromas y una crianza mínima que mantiene la frescura del conjunto.

Variedades de uva

Malbec

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí con reflejos vivos.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas frescas como cerezas y ciruelas, acompañados de notas sutiles de tierra y especias.
  • Boca: Entrada suave, taninos pulidos y un equilibrio fresco que deja un retrogusto afrutado y ligeramente especiado.

Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18°C, con decantación breve en caso de preferir mayor expresión aromática.

Maridaje

Perfecto con cordero asado con hierbas aromáticas, magret de pato a la plancha, queso Époisses o un estofado de ternera con verduras.

Ocasiones

Ideal para cenas informales, comidas de fin de semana y encuentros con amigos que valoran un vino de buena expresión varietal.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero también ganará complejidad en los próximos 5 a 10 años.

Denominación Cahors
Variedad de uva Malbec
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Combel-La-Serre
Subregión Sud-Ouest
Región Sud-Ouest
Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""