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Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""
Sud-Ouest Rot

Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons"" 2023

Domaine Combel-La-Serre
20.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Sud-Ouest

Bezeichnung

Cahors

Rebsorte

Malbec

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Weingut

Domaine Combel-La-Serre befindet sich in der Region Sud-Ouest, genauer gesagt in der Appellation Cahors, die für ihre Rotweine auf Malbec-Basis bekannt ist.

Weinberg

Das Weingut liegt in einer privilegierten Unterregion von Sud-Ouest, die es erlaubt, das Terroir durch sorgfältigen Anbau der Malbec-Rebe widerzuspiegeln.

Wein

Dieser Rotwein des Jahrgangs 2023 zeigt eine intensive Farbe und bietet einen ausgewogenen und frischen Ausdruck, typisch für Cahors.

Jahrgang

Das Jahr 2023 ist geprägt von guter Reife und einem Alkoholgehalt von 13%, was dem Wein Eleganz und Leichtigkeit verleiht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation respektiert die Eigenschaften der Malbec-Traube mit kontrollierter Gärung und minimalem Ausbau, um die Frische zu bewahren.

Rebsorten

Malbec

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Rubinrot mit lebendigen Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von dezenten erdigen und würzigen Noten.
  • Gaumen: Sanfter Einstieg, abgerundete Tannine und eine frische Balance mit fruchtigem und leicht würzigem Nachklang.

Service

Serviertemperatur 16-18°C; kurzes Dekantieren empfohlen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt zu Kräuterlamm, gegrillter Entenbrust, Époisses-Käse und geschmorten Kalbsgemüseeintopf.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen, Wochenendessen und Treffen mit Freunden, die Weine mit klarer Terroirprägung schätzen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber positiv in den nächsten 5-10 Jahren.

Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

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Domaine Combel-La-Serre
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/ 75 cl : Flasche

Details of Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Bezeichnung Cahors
Rebsorte Malbec
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Combel-La-Serre
Unterregion Sud-Ouest
Region Sud-Ouest
Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""