Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Who are we?
Indkøbskurv 0
da
Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""
Sud-Ouest Rød

Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons"" 2023

Domaine Combel-La-Serre
20.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Sud-Ouest

Appellation

Cahors

Druesort

Malbec

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Add to wishlist

Beskrivelse af Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Propriété

Le Domaine Combel-La-Serre est un domaine reconnu dans la région de Cahors, alliant tradition et modernité pour offrir des vins expressifs et typiques du Sud-Ouest.

Vignoble

Situé dans la région viticole du Sud-Ouest, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré avec une influence océanique, offrant des conditions idéales pour la culture du Malbec sur des sols argilo-calcaires.

Vin

Ce Cahors rouge est élaboré uniquement à partir de Malbec, expression riche et intense du cépage phare de la région. Il se caractérise par une belle structure et une palette aromatique profonde, fidèle à son terroir.

Millésime

Le millésime 2023 présente un équilibre intéressant entre fraîcheur et maturité, favorisé par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturation des raisins.

Vinification et élevage

La vinification met l'accent sur l'extraction maîtrisée des tanins pour garantir finesse et équilibre. L'élevage, réalisé en cuves inox ou en amphores selon les choix du domaine, vise à préserver la fraîcheur tout en affinant la complexité aromatique.

Assemblage

Malbec

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge sombre aux reflets violacés, typique du Malbec jeune.
  • Nez : Bouquet marqué par des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes légèrement épicées.
  • Bouche : Attaque souple suivie d'une belle structure tannique équilibrée, finale fraîche avec une légère touche minérale.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour aider à l'ouverture des arômes et assouplir les tanins, notamment si le vin est jeune.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses affinés, champignons sauvages à la truffe d'été.

Occasions

Repas d'affaires important, retrouvailles entre amis, dimanche en famille.

Potentiel de garde

Ce millésime peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, apogée attendue entre 2028 et 2038.

Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Discover Other wines of the Domaine

Details of Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Appellation Cahors
Druesort Malbec
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Domaine lang Domaine Combel-La-Serre
Sous Région Sud-Ouest
Region Sud-Ouest
Cahors "Un Cerisier, des Pierres et des Cochons""

Gift cards

Want to make a loved one happy? Offer a gift card.
Discover

10€ given*

Get a 10 € discount coupon for any subscription to the newsletter.
*Valid for a minimum purchase of 100€ not cumulative with current offers