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Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace
Napa Valley

Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace 2017

Diamond Creek
298.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Napa Valley

Variedad de uva

Cabernet Sauvignon

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

Propiedad

Diamond Creek es una bodega emblemática ubicada en Napa Valley, conocida por sus vinos de Cabernet Sauvignon intensos y de alta calidad. Este vino proviene de una de las parcelas más reconocidas y valoradas de la región.

Viñedo

Los viñedos de Diamond Creek están situados en empinadas laderas que favorecen un excelente drenaje y exposición solar, elementos clave para la maduración óptima del Cabernet Sauvignon.

Vino

Este varietal de Cabernet Sauvignon 2017 ofrece una expresión pura del terruño con una estructura sólida y complejidad en aromas y sabor. Destaca por su concentración y elegancia típica de Diamond Creek.

Cosecha

La añada 2017 fue particularmente favorable, con condiciones climáticas que permitieron una maduración lenta y equilibrada de las uvas, reflejadas en un vino concentrado y armónico.

Vinificación y crianza

El vino fue fermentado cuidadosamente y envejecido en barricas de roble francés para mejorar sus taninos y aportar notas tostadas y especiadas sin perder la pureza del fruto.

Variedades de uva

Cabernet Sauvignon

Características y cata

Cata

  • Aspecto: color rojo intenso con reflejos granate.
  • Nariz: aromas complejos de frutas negras maduras, notas de tabaco, cedro y suaves especias.
  • Boca: en boca es estructurado, con taninos firmes pero sedosos, buen equilibrio y un final largo y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 17-18 °C, con decantación de una hora para abrir sus aromas y suavizar los taninos jóvenes.

Maridaje

Combina perfectamente con costilla de res madurada al horno, carré de cordero con hierbas provenzales, quesos curados como Époisses o Comté envejecido 24 meses y platos de setas con trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas formales y momentos en que se desea disfrutar de un vino con complejidad y estructura.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora con decantación, pero mostrará todo su potencial en los próximos 10-15 años.

Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

Details of Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

Variedad de uva Cabernet Sauvignon
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Diamond Creek
Subregión Napa Valley
Región Vins Américains
Ensamblaje Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace