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Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace
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    • Napa Valley

    Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace 2017

    Diamond Creek
    298,00 
    268.20
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Napa Valley

    Vitigno

    Cabernet Sauvignon

    Colore

    Rosso

    Grado

    15

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

    Proprietà

    Diamond Creek è una cantina iconica della Napa Valley, rinomata per i suoi Cabernet Sauvignon di alta qualità e carattere intenso. Questo vino proviene da uno dei vigneti più apprezzati della regione.

    Vigneto

    I vigneti di Diamond Creek si trovano su pendii ripidi che garantiscono un ottimo drenaggio e un'esposizione solare ideale per la perfetta maturazione del Cabernet Sauvignon.

    Vino

    Il Cabernet Sauvignon 2017 offre un'espressione autentica del terroir con una solida struttura e complessità aromatica e gustativa, tipica di Diamond Creek.

    Annata

    L'annata 2017 è stata favorevole, con condizioni climatiche che hanno consentito una maturazione equilibrata e lenta delle uve, riflessa in un vino concentrato e armonioso.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino è stato fermentato con cura e affinato in botti di rovere francese, che hanno ammorbidito i tannini e aggiunto note speziate e tostate mantenendo la purezza del frutto.

    Vitigni

    Cabernet Sauvignon

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: colore rosso intenso con riflessi granati.
    • Naso: profumi complessi di frutti neri maturi, tabacco, cedro e leggere spezie.
    • Bocca: strutturato, tannini solidi ma setosi, buon equilibrio e finale lungo e persistente.

    Servizio

    Servire a 17-18 °C, decantare per un'ora per aprire gli aromi e ammorbidire i tannini giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costata di manzo maturata al forno, carré d'agnello alle erbe provenzali, formaggi stagionati come Époisses o Comté invecchiato 24 mesi, e piatti a base di funghi con tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni speciali, cene formali e momenti in cui si vuole gustare un vino complesso e strutturato.

    Potenziale di invecchiamento

    Da degustare da ora con decantazione, ma che esprimerà il meglio nei prossimi 10-15 anni.

    Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

    Details of Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

    Vitigno Cabernet Sauvignon
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Diamond Creek
    Sottoregione Napa Valley
    Regione Vins Américains
    Assemblaggio Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace

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