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Château d'Yquem
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    • Château d'Yquem 2011

    Château d'Yquem

    Bordeaux | Blanco
    522,00 
    469.80
    Botella 75 cl

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    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Bordeaux

    Denominación

    Sauternes

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Château d'Yquem Château d'Yquem 2011
    469,80 
    1

    Un tronco

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    Formas de pago

    Vintages disponibles

    2005
    2011
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    Descripción de Château d'Yquem

    Propiedad

    Château d'Yquem es sinónimo de excelencia en la denominación Sauternes, ubicado en la región de Burdeos, Francia. Reconocido mundialmente por sus vinos dulces y longevos, este château destaca por su terroir único y su tradición vitivinícola centenaria.

    Viñedo

    Los viñedos de Château d'Yquem se encuentran en la subregión de Bordeaux, donde las condiciones climáticas favorecen la formación de la podredumbre noble (botrytis cinerea), esencial para la producción de sus icónicos vinos dulces blancos.

    Vino

    Este Sauternes blanco ofrece alta complejidad aromática y equilibrio, caracterizado por una graduación alcohólica de 14% que aporta cuerpo y estructura sin perder frescura ni elegancia.

    Cosecha

    La añada 2011 está marcada por condiciones meteorológicas que permitieron una buena concentración de azúcares y acidez, expresando un vino armonioso con potencial de guarda importante.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación combina técnicas tradicionales con control riguroso para preservar la intensidad aromática. La crianza prolongada en barricas de roble contribuye a su complejidad y suavidad en boca.

    Variedades de uva

    Sauvignon Blanc, Sémillon.

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado intenso con reflejos ámbar.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas maduras como albaricoque, miel, cítricos confitados y delicadas notas florales y de vainilla.
    • Boca: Entrada dulce y equilibrada, con buena acidez que aporta frescura; sabores a fruta tropical, miel y especias suaves que se alargan en final persistente y elegante.

    Servicio

    Servir fresco a una temperatura entre 10 y 12 °C. Se recomienda decantar ligeramente para expresar todos sus aromas.

    Maridaje

    Perfecto con foie gras poêlé, langosta bretona con mantequilla de trufa negra, queso Époisses y postres a base de chocolate blanco y frutas secas.

    Ocasiones

    Recomendado para celebraciones especiales, cenas gourmet y momentos en los que se desee disfrutar de un vino emblemático y complejo.

    Potencial de guarda

    Puede guardarse y disfrutar en los próximos 10-20 años, mejorando su complejidad con el tiempo.

    Denominación Sauternes
    Vintage 2011
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Château d'Yquem
    Subregión Bordeaux
    Región Bordeaux
    Château d'Yquem