03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
5 på lager
Château d'Yquem
  • -10%

    • Château d'Yquem 2011

    Château d'Yquem

    Bordeaux | Hvid
    522,00 
    469.80
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Bordeaux

    Betegnelse

    Sauternes

    Farve

    Hvid

    Grad

    14°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Château d'Yquem Château d'Yquem 2011
    469,80 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder

    Tilgængelige årgange

    2005
    2011
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Château d'Yquem

    Ejendum

    Château d'Yquem er et synonym for excellence i Sauternes-appellationen, beliggende i Bordeaux-regionen i Frankrig. Kendt verden over for sine søde og langtidsholdbare vine, præget af et unikt terroir og en århundredelang vinfremstillingstradition.

    Vingård

    Vingårdene i Château d'Yquem ligger i Bordeaux underregionen, hvor de klimatiske forhold fremmer udviklingen af ædel råddenskab (Botrytis cinerea), som er essentiel for produktionen af de ikoniske hvide søde vine.

    Vin

    Denne hvide Sauternes viser stor aromatisk kompleksitet og balance, med en alkoholprocent på 14%, som giver kroppen og strukturen uden at gå på kompromis med friskhed og elegance.

    Årgang

    Årgang 2011 var præget af vejrforhold, der tillod god sukker- og syrekoncentration, hvilket resulterede i en harmonisk vin med betydeligt lagringspotentiale.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen kombinerer traditionelle metoder med streng kontrol for at bevare den aromatiske intensitet. Lang lagring på egetræsfade tilfører kompleksitet og blødhed i ganen.

    Druesorter

    Sauvignon Blanc, Sémillon.

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Intens gylden farve med ravfarvede refleksioner.
    • Næse: Kompleks aroma af modne frugter som abrikos, honning, kandiserede citrusfrugter samt delikate blomsternoter og vanilje.
    • Gane: Sød og balanceret indgang med god syre, der sikrer friskhed; smagsnoter af tropisk frugt, honning og milde krydderier, som munder ud i en langvarig, elegant eftersmag.

    Servering

    Server ved 10-12 °C. Let dekantering anbefales for at frigive alle aromaer.

    Madretter

    Passer perfekt til pocheret foie gras, bretonsk hummer med sort tryffelsmør, Époisses ost og desserter med hvid chokolade og tørret frugt.

    Lejligheder

    Anbefales til særlige fejringer, gourmetmiddage og øjeblikke, hvor man ønsker at nyde en ikonisk og kompleks vin.

    Lagringspotentiale

    Kan opbevares og nydes i de næste 10-20 år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig med tiden.

    Betegnelse Sauternes
    Vintage 2011
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Hvid
    Langt domæne Château d'Yquem
    Underregion Bordeaux
    Region Bordeaux
    Château d'Yquem