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Château d'Yquem
Bordeaux Blanco

Château d'Yquem 2005

Château d'Yquem
702.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Bordeaux

Denominación

Sauternes

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2005
2011
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Descripción de Château d'Yquem

Propiedad

El Château d'Yquem, reconocido internacionalmente como un referente en la producción de vinos dulces de alta calidad, representa la máxima expresión de la denominación Sauternes en la región de Burdeos. Este vino blanco destaca por su singularidad y excelencia.

Viñedo

Ubicado en la prestigiosa región de Burdeos, el viñedo de Château d'Yquem se beneficia de un microclima excepcional y suelos ricos que favorecen el desarrollo de la botritis cinerea, elemento esencial para la complejidad y elegancia de sus vinos.

Vino

Este Sauternes 2005 presenta una intensidad aromática notable con un equilibrio refinado entre dulzura y frescura. La graduación alcohólica del 14% aporta estructura y cuerpo a este vino blanco dulce.

Cosecha

La añada 2005 es reconocida por su calidad excepcional, beneficiándose de condiciones climáticas óptimas que permitieron una maduración perfecta y la concentración de sabores en las uvas.

Vinificación y crianza

La vinificación cuidadosa y la crianza en barricas de roble contribuyen a la complejidad y longevidad del vino, preservando sus aromas y estructura durante años.

Variedades de uva

Sémillon, Sauvignon Blanc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color dorado intenso con reflejos ámbar.
  • Nariz: Aromas complejos de miel, albaricoque seco, vainilla y notas ahumadas debido a la botritis.
  • Boca: En boca es sedoso, con una acidez refrescante que equilibra la dulzura. Final largo y persistente con sabores a frutas blancas y especias dulces.

Servicio

Se recomienda servir entre 10 y 12°C, y decantar ligeramente para liberar toda su complejidad aromática.

Maridaje

Ideal con foie gras poêlé, trufa negra del Périgord, quesos curados como Époisses o Comté afinado 24 meses, y postres a base de frutas secas.

Ocasiones

Perfecto para ocasiones excepcionales como celebraciones importantes, cenas de gala o regalos exclusivos.

Potencial de guarda

Puede consumirse ya, pero alcanza su apogeo en los próximos 10-20 años gracias a su estructura y acidez equilibrada.

Château d'Yquem

Details of Château d'Yquem

Denominación Sauternes
Vintage 2005
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Château d'Yquem
Subregión Bordeaux
Región Bordeaux
Château d'Yquem