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Château d'Yquem
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    • Château d'Yquem 2005

    Château d'Yquem

    Bordeaux | Blanco
    702,00 
    631.80
    Botella 75 cl

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    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Bordeaux

    Denominación

    Sauternes

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Château d'Yquem Château d'Yquem 2005
    631,80 
    1

    Un tronco

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    Vintages disponibles

    2005
    2011
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    Descripción de Château d'Yquem

    Propiedad

    El Château d'Yquem, reconocido internacionalmente como un referente en la producción de vinos dulces de alta calidad, representa la máxima expresión de la denominación Sauternes en la región de Burdeos. Este vino blanco destaca por su singularidad y excelencia.

    Viñedo

    Ubicado en la prestigiosa región de Burdeos, el viñedo de Château d'Yquem se beneficia de un microclima excepcional y suelos ricos que favorecen el desarrollo de la botritis cinerea, elemento esencial para la complejidad y elegancia de sus vinos.

    Vino

    Este Sauternes 2005 presenta una intensidad aromática notable con un equilibrio refinado entre dulzura y frescura. La graduación alcohólica del 14% aporta estructura y cuerpo a este vino blanco dulce.

    Cosecha

    La añada 2005 es reconocida por su calidad excepcional, beneficiándose de condiciones climáticas óptimas que permitieron una maduración perfecta y la concentración de sabores en las uvas.

    Vinificación y crianza

    La vinificación cuidadosa y la crianza en barricas de roble contribuyen a la complejidad y longevidad del vino, preservando sus aromas y estructura durante años.

    Variedades de uva

    Sémillon, Sauvignon Blanc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado intenso con reflejos ámbar.
    • Nariz: Aromas complejos de miel, albaricoque seco, vainilla y notas ahumadas debido a la botritis.
    • Boca: En boca es sedoso, con una acidez refrescante que equilibra la dulzura. Final largo y persistente con sabores a frutas blancas y especias dulces.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 10 y 12°C, y decantar ligeramente para liberar toda su complejidad aromática.

    Maridaje

    Ideal con foie gras poêlé, trufa negra del Périgord, quesos curados como Époisses o Comté afinado 24 meses, y postres a base de frutas secas.

    Ocasiones

    Perfecto para ocasiones excepcionales como celebraciones importantes, cenas de gala o regalos exclusivos.

    Potencial de guarda

    Puede consumirse ya, pero alcanza su apogeo en los próximos 10-20 años gracias a su estructura y acidez equilibrada.

    Denominación Sauternes
    Vintage 2005
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Château d'Yquem
    Subregión Bordeaux
    Región Bordeaux
    Château d'Yquem