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Château d'Yquem
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    • Château d'Yquem 2005

    Château d'Yquem

    Bordeaux | Weiß
    702,00 €
    631.80
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Bordeaux

    Bezeichnung

    Sauternes

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Château d'Yquem Château d'Yquem 2005
    631,80 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2005
    2011
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    Description of Château d'Yquem

    Weingut

    Château d'Yquem gilt als Maßstab für Spitzenqualität innerhalb der Sauternes-Denomination in der Bordeaux-Region und steht für unvergleichliche weiße Süßweine.

    Weinberg

    Der Weinberg profitiert von einem besonderen Mikroklima und Böden, die die Entwicklung der Edelfäule fördern, welche für die Komplexität und Eleganz des Weines entscheidend ist.

    Wein

    Der Sauternes Jahrgang 2005 zeichnet sich durch intensive aromatische Noten und eine ausgewogene Süße mit 14% Alkoholgehalt aus, die dem Wein Struktur und Körper verleihen.

    Jahrgang

    Das Jahr 2005 ist bekannt für seine hervorragenden klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung und Konzentration der Trauben ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Sorgfältige Vinifikation und Ausbau im Eichenfass tragen zur Komplexität und Langlebigkeit des Weines bei und bewahren seine Aromen und Struktur über Jahre.

    Rebsorten

    Sémillon, Sauvignon Blanc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives goldfarbenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, Vanille und rauchigen Noten durch Edelfäule.
    • Gaumen: Samtig und geschmeidig mit einer erfrischenden Säure, die die Süße ausbalanciert. Langer, anhaltender Abgang mit Noten von weißen Früchten und süßen Gewürzen.

    Service

    Am besten bei 10-12°C servieren und leicht dekantieren, um die Aromatik zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gebratenem Foie Gras, schwarzer Trüffel aus Périgord, gereiftem Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie zu Desserts aus getrockneten Früchten.

    Anlässe

    Empfohlen für besondere Anlässe wie festliche Feiern, Gala-Dinners oder exklusive Geschenke.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, erreicht jedoch sein Optimum in den nächsten 10-20 Jahren aufgrund seiner ausgewogenen Struktur und Säure.

    Bezeichnung Sauternes
    Vintage 2005
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Château d'Yquem
    Unterregion Bordeaux
    Region Bordeaux
    Château d'Yquem