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Château d'Yquem
Bordeaux Weiß

Château d'Yquem 2005

Château d'Yquem
702.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Bordeaux

Bezeichnung

Sauternes

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2005
2011
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Description of Château d'Yquem

Weingut

Château d'Yquem gilt als Maßstab für Spitzenqualität innerhalb der Sauternes-Denomination in der Bordeaux-Region und steht für unvergleichliche weiße Süßweine.

Weinberg

Der Weinberg profitiert von einem besonderen Mikroklima und Böden, die die Entwicklung der Edelfäule fördern, welche für die Komplexität und Eleganz des Weines entscheidend ist.

Wein

Der Sauternes Jahrgang 2005 zeichnet sich durch intensive aromatische Noten und eine ausgewogene Süße mit 14% Alkoholgehalt aus, die dem Wein Struktur und Körper verleihen.

Jahrgang

Das Jahr 2005 ist bekannt für seine hervorragenden klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung und Konzentration der Trauben ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Sorgfältige Vinifikation und Ausbau im Eichenfass tragen zur Komplexität und Langlebigkeit des Weines bei und bewahren seine Aromen und Struktur über Jahre.

Rebsorten

Sémillon, Sauvignon Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives goldfarbenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, Vanille und rauchigen Noten durch Edelfäule.
  • Gaumen: Samtig und geschmeidig mit einer erfrischenden Säure, die die Süße ausbalanciert. Langer, anhaltender Abgang mit Noten von weißen Früchten und süßen Gewürzen.

Service

Am besten bei 10-12°C servieren und leicht dekantieren, um die Aromatik zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem Foie Gras, schwarzer Trüffel aus Périgord, gereiftem Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie zu Desserts aus getrockneten Früchten.

Anlässe

Empfohlen für besondere Anlässe wie festliche Feiern, Gala-Dinners oder exklusive Geschenke.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, erreicht jedoch sein Optimum in den nächsten 10-20 Jahren aufgrund seiner ausgewogenen Struktur und Säure.

Château d'Yquem

Details of Château d'Yquem

Bezeichnung Sauternes
Vintage 2005
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Château d'Yquem
Unterregion Bordeaux
Region Bordeaux
Château d'Yquem