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Château d'Yquem
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    • Château d'Yquem 2005

    Château d'Yquem

    Bordeaux | Bianco
    702,00 
    631.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Bordeaux

    Denominazione

    Sauternes

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Château d'Yquem Château d'Yquem 2005
    631,80 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2005
    2011
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    Descrizione di Château d'Yquem

    Proprietà

    Château d'Yquem è un simbolo di eccellenza nella denominazione Sauternes, situato nella regione di Bordeaux. Questo vino bianco dolce rappresenta il massimo standard qualitativo grazie al suo carattere unico.

    Vigneto

    Il vigneto beneficia di un microclima unico e suoli selezionati che favoriscono lo sviluppo della muffa nobile, fondamentale per complessità e finezza del vino.

    Vino

    Il Sauternes 2005 si distingue per la sua intensità aromatica e l’equilibrio tra dolcezza e freschezza, con una gradazione alcolica del 14% che conferisce struttura e corpo.

    Annata

    L’annata 2005 è considerata eccezionale, grazie a condizioni climatiche ideali che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione precisa e l’affinamento in barrique di rovere contribuiscono alla complessità e alla longevità del vino, preservandone fragranze e struttura.

    Vitigni

    Sémillon, Sauvignon Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore dorato intenso con riflessi ambrati.
    • Naso: Profumi complessi di miele, albicocca secca, vaniglia e note affumicate derivanti dalla muffa nobile.
    • Bocca: Al palato è setoso, con una freschezza che bilancia la dolcezza. Finale lungo e persistente con sapori di frutta bianca e spezie dolci.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 10-12°C e di decantare leggermente per esaltare complessità aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con foie gras scottato, tartufo nero del Périgord, formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi, e dessert a base di frutta secca.

    Occasioni

    Adatto a occasioni speciali come celebrazioni importanti, cene di gala o regali esclusivi.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma raggiunge il suo apice nei prossimi 10-20 anni grazie alla struttura e acidità bilanciate.

    Denominazione Sauternes
    Vintage 2005
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Château d'Yquem
    Sottoregione Bordeaux
    Regione Bordeaux
    Château d'Yquem