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Fixin Blanc La Cocarde

Fixin Blanc La Cocarde 2023

Domaine Philippe Charlopin

Côte de Nuits | Blanco
40.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Philippe Charlopin Fixin Blanc La Cocarde 2023
40,00 
1

Un tronco

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Descripción de Fixin Blanc La Cocarde

Propiedad

Domaine Philippe Charlopin se encuentra en la prestigiosa región de Côte de Nuits, en Borgoña. Este productor es reconocido por su enfoque en la calidad y expresión del terruño local.

Viñedo

El viñedo está situado en el pueblo de Fixin, conocido por su terroir característico que aporta frescura y mineralidad a los vinos. La parcela refleja la tradición vitivinícola de la región y las condiciones climáticas específicas del lugar.

Vino

Este Fixin blanco es un vino elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, presentando una graduación alcohólica de 14%. Se caracteriza por su textura equilibrada y su expresión aromática.

Cosecha

El millésimo 2023 ha sido favorable, permitiendo una maduración óptima de las uvas con un buen equilibrio entre acidez y concentración.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas que respetan la frescura y el carácter varietal del Chardonnay. La crianza se lleva a cabo en barricas cuidadosamente seleccionadas que añaden complejidad y estructura sin dominar el perfil del vino.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas a frutas blancas como manzana y pera, junto con notas florales y un sutil toque mineral.
  • Boca: Entrada fresca con buena acidez, textura cremosa y un final persistente con notas de cítricos y minerales.

Servicio

Servir entre 11 y 13 °C. Se recomienda decantar suavemente si se desea.

Maridaje

Este vino acompaña bien platos de pescado de línea como lubina a la sal, aves de corral como pollo de campo al horno con hierbas provenzales, quesos maduros como Comté afinado 24 meses, y mariscos suaves como vieiras a la plancha.

Ocasiones

Ideal para una comida familiar refinada, reuniones con amigos amantes del vino blanco de Borgoña o para celebrar un éxito profesional.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora mismo, pero también ganará complejidad con una guarda de 5 a 10 años.

Denominación Fixin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Longitud 4.975421
Latitud 47.249087
Ámbito largo Domaine Philippe Charlopin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Fixin Blanc La Cocarde