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Fixin Blanc La Cocarde

Fixin Blanc La Cocarde 2023

Domaine Philippe Charlopin

Côte de Nuits | Bianco
40.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Philippe Charlopin Fixin Blanc La Cocarde 2023
40,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Fixin Blanc La Cocarde

Proprietà

Il Domaine Philippe Charlopin si trova nell'illustre regione della Côte de Nuits in Borgogna, noto per la qualità dei suoi vini e l'espressione del terroir locale.

Vigneto

Il vigneto è situato nel villaggio di Fixin, famoso per il suo terroir che conferisce freschezza e mineralità ai vini. Le condizioni climatiche e il suolo sono ideali per il vitigno Chardonnay.

Vino

Questo Fixin bianco è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, con un grado alcolico del 14%. Presenta un equilibrato equilibrio tra struttura e note aromatiche.

Annata

Il 2023 è stata un’annata favorevole con una maturazione ottimale che ha permesso un buon equilibrio tra acidità e concentrazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione preserva freschezza e carattere varietale dello Chardonnay, mentre l'affinamento in botti di legno selezionate aggiunge complessità senza sovrastare il vino.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi di frutta bianca come mela e pera, note floreali e una delicata mineralità.
  • Bocca: Fresco ingresso in bocca, buona acidità, texture cremosa e finale persistente con sentori di agrumi e note minerali.

Servizio

Servire a 11-13 °C. Decantare leggermente se desiderato.

Abbinamenti gastronomici

Consigliato con pesce di linea come spigola al sale, pollame ruspante al forno con erbe provenzali, formaggi stagionati come Comté affinato 24 mesi e molluschi delicati come capesante alla piastra.

Occasioni

Perfetto per un pranzo in famiglia raffinato, incontri con amici appassionati di vini bianchi della Borgogna o per celebrare un successo lavorativo.

Potenziale di invecchiamento

Può essere bevuto subito ma svilupperà maggiore complessità tra 5 e 10 anni.

Denominazione Fixin
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.975421
Latitudine 47.249087
Dominio lungo Domaine Philippe Charlopin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Fixin Blanc La Cocarde