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Fixin Blanc La Cocarde
Côte de Nuits Weiß

Fixin Blanc La Cocarde 2023

Domaine Philippe Charlopin
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of Fixin Blanc La Cocarde

Weingut

Domaine Philippe Charlopin befindet sich in der angesehenen Côte de Nuits Region in Burgund und ist bekannt für die Betonung der Terroir-Charakteristik und Qualität.

Weinberg

Der Weinberg liegt im Dorf Fixin, das für seinen Boden bekannt ist, der Frische und Mineralität in die Weine bringt. Klima und Boden sind ideal für Chardonnay-Trauben.

Wein

Dieser weiße Fixin wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 14%. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Textur und ein aromatisches Profil aus.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war günstig mit einer optimalen Reifung, die eine gute Balance zwischen Säure und Konzentration gewährleistet.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt die Frische und den sortentypischen Charakter des Chardonnay, während der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Barriques Komplexität hinzufügt, ohne den Wein zu dominieren.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit grünen Reflexionen.
  • Nase: Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, florale Noten und dezente Mineralität.
  • Gaumen: Frischer Eintritt mit guter Säure, cremiger Textur und anhaltendem Abgang mit Zitrus- und Mineralnoten.

Service

Servieren bei 11-13 °C. Sanftes Dekantieren empfohlen.

Speiseempfehlungen

Passt zu Linienschiffen wie Wolfsbarsch in Salzkruste, Freilandhuhn mit provenzalischen Kräutern, gereiften Käsesorten wie 24 Monate gereifter Comté und zarten Meeresfrüchten wie gegrillten Jakobsmuscheln.

Anlässe

Ideal für ein anspruchsvolles Familienessen, Treffen mit Weinliebhabern oder zur Feier eines beruflichen Erfolgs.

Lagerpotenzial

Kann sofort genossen werden, entwickelt aber über die nächsten 5-10 Jahre mehr Komplexität.

Fixin Blanc La Cocarde

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Details of Fixin Blanc La Cocarde

Bezeichnung Fixin
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.975421
Breitengrad 47.249087
Langer Bereich Domaine Philippe Charlopin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin Blanc La Cocarde