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Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
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    • Alsace Bianco

    Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2000

    Domaine Trimbach
    133,00 
    119.70
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Alsace

    Vitigno

    Pinot Grigio

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2000
    2005
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    Descrizione di Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

    Propriété

    Le Domaine Trimbach est une maison de renom en Alsace, reconnue pour son savoir-faire et la constance de la qualité de ses vins. Fondé au 17ème siècle, ce domaine familial perpétue une tradition viticole rigoureuse et respectueuse du terroir.

    Vignoble

    Situé en Alsace, le vignoble bénéficie d’un climat continental tempéré et de sols variés, favorables à l’expression des cépages alsaciens. Le domaine cultive soigneusement ses vignes pour garantir des raisins parfaitement mûrs et équilibrés.

    Vin

    Ce vin blanc issu du cépage Pinot Gris se distingue par sa richesse aromatique et son équilibre. Avec une note de 96 par Robert Parker, il illustre l'excellence du domaine dans l'élaboration de vins puissants et complexes, tout en restant d’une grande finesse.

    Millésime

    Le millésime 2000 est reconnu pour sa maturité exceptionnelle et son potentiel de garde. Ce vin, issu d’une année propice, présente une belle concentration et une évolution aromatique intéressante.

    Vinification et élevage

    La vinification suivie d’un élevage en fûts assure un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité. Le vin a bénéficié d’un travail minutieux permettant de conserver sa typicité tout en développant une belle amplitude en bouche.

    Assemblage

    Pinot Gris

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré profond, signe de son évolution maîtrisée.
    • Nez : Aromes complexes de fruits mûrs, notes de miel, d’amande grillée et une subtile touche de pain d’épices.
    • Bouche : Dense et onctueuse, avec une belle acidité équilibrante qui apporte fraîcheur et longueur. La finale révèle des nuances minérales et une persistance remarquable.

    Service

    Servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger peut être conseillé pour ce vin mature afin de libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un foie gras poêlé aux figues, un homard breton grillé au beurre d’herbes, une joue de bœuf braisée aux épices douces, ou un fromage d’Époisses affiné.

    Occasions

    Un vin à ouvrir lors d’un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique d’exception.

    Potentiel de garde

    Ce vin est à son apogée et peut être dégusté dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité.

    Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

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    Gewurztraminer
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    Gewurztraminer 2017

    Domaine Trimbach
    23,00  20,70 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

    Appellazione Alsazia
    Vitigno Pinot Grigio
    Millesimato 2000
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Domaine lungo Domaine Trimbach
    Sotto Regione Alsace
    Note Parker 96
    Regione Alsace
    Assemblaggio Pinot Gris
    Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

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