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Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"
Jura Weiß

Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres" 2022

Domaine Rijckaert
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Bezeichnung

Jura-Hänge

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Weingut

Domaine Rijckaert ist ein familiengeführtes Weingut im Jura, bekannt für sein Engagement, authentische Weine zu produzieren, die den einzigartigen Terroir der Region widerspiegeln. Das Weingut hebt die Reichhaltigkeit des Jura-Bodens und traditionelle Expertise hervor, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Weinberg

Der Weinberg liegt im Herzen des Jura, geprägt von einem kontinentalen Klima und kalkhaltigen Böden, die für den Chardonnay-Anbau förderlich sind. Die Appellation Côtes du Jura profitiert von einer idealen Ausrichtung, die eine optimale Traubenreife ermöglicht und dem Wein Finesse sowie Eleganz verleiht.

Wein

Der Côtes du Jura Domaine Rijckaert 2022 ist ein trockener Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird. Er bietet eine interessante Balance zwischen Frische und Rundheit und hebt die typischen Aromen dieser Rebsorte im Jura hervor, mit einem schönen mineralischen Abgang.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeigt eine harmonische Balance zwischen Säure und Reife dank günstiger Witterungsbedingungen. Dieses Jahr ermöglichte eine präzise aromatische Entwicklung und einen klaren Ausdruck des Jura-Terroirs.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte sorgfältig in Edelstahltanks, um die aromatische Frische des Chardonnay zu erhalten. Der Ausbau fand mehrere Monate auf der Feinhefe statt, was eine leichte Komplexität und eine samtige Textur verleiht, ohne die fruchtige Charakteristik des Weines zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Frisches und zartes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem subtilen mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Lebhafter Auftakt, ausbalanciert durch angenehme Rundheit, mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel und einem anhaltenden mineralischen Abgang.

Service

Servieren bei 10-12°C. Eine leichte Dekantierung von etwa dreißig Minuten wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Flussforellenfilet, Flusskrebsen in Sauce, gebratenem Freilandhuhn mit Kräutern oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für ein elegantes Geschäftsessen, ein familiäres Sonntagsessen oder eine Verkostung unter Freunden mit regionalen Spezialitäten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität und Rundheit.

Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

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Details of Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Bezeichnung Jura-Hänge
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Rijckaert
Unterregion Jura
Region Jura
Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"