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Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"
Jura Bianco

Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres" 2022

Domaine Rijckaert
22.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Côtes du Jura

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Proprietà

Il Domaine Rijckaert è un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel Jura, nota per il suo impegno nella produzione di vini autentici che riflettono il terroir unico della regione. La tenuta valorizza la ricchezza dei suoli del Jura e un know-how tradizionale trasmesso di generazione in generazione.

Vigneto

Il vigneto si estende nel cuore del Jura, caratterizzato da un clima continentale e terreni calcarei favorevoli alla coltivazione dello Chardonnay. Questa denominazione Côtes du Jura beneficia di un’esposizione ideale che consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo finezza ed eleganza al vino.

Vino

Il Côtes du Jura Domaine Rijckaert 2022 è un vino bianco secco prodotto esclusivamente da Chardonnay. Offre un interessante equilibrio tra freschezza e rotondità, mettendo in evidenza gli aromi tipici di questo vitigno nel Jura, con una bella mineralità nel finale.

Annata

L’annata 2022 presenta un equilibrio armonioso tra acidità e maturità grazie a condizioni climatiche favorevoli. Questo anno ha permesso uno sviluppo aromatico preciso e una buona espressione del terroir del Jura.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata condotta con cura in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza aromatica dello Chardonnay. L’affinamento si è svolto su fecce fini per diversi mesi, apportando una leggera complessità e una texture vellutata senza sovrastare il carattere fruttato del vino.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati.
  • Naso: Bouquet fresco e delicato con note di agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco minerale.
  • Bocca: Attacco vivo equilibrato da una piacevole rotondità, con sapori di limone, mela verde e un finale minerale persistente.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C. Si consiglia una leggera decantazione di circa trenta minuti per esaltare appieno gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a filetto di trota di fiume, gamberi di fiume in salsa, pollo ruspante arrosto con erbe aromatiche o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo di lavoro elegante, un pranzo domenicale in famiglia o una degustazione tra amici con prodotti locali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito ma acquisirà complessità e rotondità nei prossimi 5-8 anni.

Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Details of Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Denominazione Côtes du Jura
Vitigno Chardonnay
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Rijckaert
Sottoregione Jura
Regione Jura
Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

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