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Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"
Jura Vin Blanc

Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres" 2022

Domaine Rijckaert
22.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Propriété

Le Domaine Rijckaert est une exploitation familiale située dans le Jura, reconnue pour son engagement à produire des vins authentiques qui reflètent le terroir unique de la région. Ce domaine met en valeur la richesse des sols jurassiens et un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

Vignoble

Le vignoble s'étend au cœur du Jura, caractérisé par un climat continental et des sols calcaires favorables à la culture du Chardonnay. Cette appellation Côtes du Jura bénéficie d'une exposition idéale permettant un mûrissement optimal des raisins, assurant finesse et élégance au vin.

Vin

Le Côtes du Jura Domaine Rijckaert 2022 est un vin blanc sec élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il offre un équilibre intéressant entre fraîcheur et rondeur, mettant en valeur les arômes typiques de ce cépage dans le Jura, avec une belle minéralité en finale.

Millésime

Le millésime 2022 présente un équilibre harmonieux entre acidité et maturité grâce à des conditions climatiques favorables. Cette année a permis un développement aromatique précis et une belle expression du terroir jurassien.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite avec soin en cuves inox pour préserver la fraîcheur aromatique du Chardonnay. L'élevage a été réalisé sur lies fines durant quelques mois, apportant une légère complexité et une texture veloutée sans excessivement marquer le caractère fruité du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Nez : Bouquet frais et délicat, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et une légère touche minérale.
  • Bouche : Attaque vive équilibrée par une rondeur agréable, avec des saveurs de citron, de pomme verte et une finale minérale persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage d’une trentaine de minutes est conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un filet de truite de rivière, des écrevisses en sauce, un poulet fermier rôti aux herbes ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires élégant, un déjeuner en famille un dimanche ou encore une dégustation entre amis avec des produits du terroir.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur dans les 5 à 8 prochaines années.

Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

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Détails sur Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"

Appellation Côtes du Jura
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Rijckaert
Sous Région Jura
Région Jura
Côtes du Jura Chardonnay "Les Sarres"