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Côteaux du Languedoc "Syrah Léone"

Côteaux du Languedoc "Syrah Léone" 2003

Domaine Peyre Rose

Languedoc | Rot
175.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Hänge des Languedoc

Rebsorte

Syrah – Grenache

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Peyre Rose Côteaux du Languedoc "Syrah Léone" 2003
175,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2002
2003
2006
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Description of Côteaux du Languedoc "Syrah Léone"

Weingut

Domaine Peyre Rose befindet sich in der Region Languedoc, die für ihre Vielfalt im Weinbau bekannt ist. Das Weingut arbeitet nach Bioweinbauprinzipien mit Fokus auf Qualität und Umweltverträglichkeit.

Weinberg

Die Weinberge liegen in der Unterregion Languedoc, wo das mediterrane Klima optimale Reifebedingungen für Syrah und Garnacha bietet.

Wein

Dieser Côteaux du Languedoc ist ein Rotwein mit tiefer Farbe und ausgeprägtem Charakter, basierend auf einer ausgewogenen Cuvée von Syrah und Garnacha, die Struktur und fruchtige Noten verleiht.

Jahrgang

Der Jahrgang 2003 war warm und trocken, mit 15% Alkoholgehalt, der eine konzentrierte Aromatik ermöglicht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt biologischen Standards mit kontrollierter Gärung zur Bewahrung von Frische und Authentizität der Frucht. Die Reifung ist moderat, um Tannine und Komplexität auszubalancieren.

Rebsorten

Syrah, Garnacha

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rot mit granatfarbenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Beeren, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz.
  • Gaumen: Kraftvoller und strukturierter Einstieg, feste aber gut integrierte Tannine, langer Abgang mit Noten von Waldbeeren und mediterranen Kräutern.

Service

Serviertemperatur 16-18°C. Dekantieren für 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten, besonders bei diesem 15 Jahre alten Wein.

Speiseempfehlungen

Passt zu Lammrippe mit provenzalischen Kräutern, Entenbrust mit Waldbeersauce, Wildschweineintopf und gereiften Käsesorten wie 24 Monate Comté oder Époisses.

Anlässe

Geeignet für gehobene Familienessen, festliche Anlässe mit traditioneller Küche und Gourmettreffen im Herbst und Winter.

Lagerpotenzial

Kann jetzt mit Dekantieren getrunken werden und behält Eleganz für die nächsten 3-5 Jahre.

Bezeichnung Hänge des Languedoc
Rebsorte Syrah – Grenache
Vintage 2003
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Peyre Rose
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Côteaux du Languedoc "Syrah Léone"