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Languedoc-Pézenas "Aurel"
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    • Languedoc-Pézenas "Aurel" 2018

    Domaine Les Aurelles

    Languedoc | Rot
    79,00 €
    71.10
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Languedoc

    Rebsorte

    Mourvèdre - Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    15°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Aurel" 2018
    71,10 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2018
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    Description of Languedoc-Pézenas "Aurel"

    Weingut

    Domaine Les Aurelles ist ein angesehenes Weingut in der Region Languedoc, bekannt für Weine, die den Reichtum und die Vielfalt ihres Terroirs ausdrücken. Das Weingut liegt an günstigen Hängen und verbindet traditionelles Know-how mit modernen Vinifizierungstechniken.

    Weinberg

    Die Weinberge von Domaine Les Aurelles befinden sich auf verschiedenartigen Böden im Languedoc, hauptsächlich Ton-Kalk, die den Trauben bemerkenswerte Mineralität verleihen. Die Parzellen werden umweltbewusst bewirtschaftet, um Reife und Konzentration zu optimieren.

    Wein

    Der 2018er Languedoc Domaine Les Aurelles ist ein strukturierter und kräftiger Rotwein. Er balanciert die Reichhaltigkeit der Rebsorten Mourvèdre und Grenache und bietet ein aromatisches Profil mit reifen Früchten und Gewürznoten.

    Jahrgang

    Das Jahr 2018 profitierte von einem heißen und trockenen Sommer im Languedoc, was eine hervorragende Reife und konzentrierte Aromen begünstigte. Der Wein zeigt Kraft und Umfang am Gaumen.

    Vinifikation und Ausbau

    Sorgfältige Vinifikation mit langer Maischestandzeit zur Farbstoff- und Tanninauslaugung. Der Ausbau in Tanks bewahrte Frische und Fruchtcharakter und erzielte so eine Balance zwischen Kraft und Eleganz.

    Cuvée

    Mourvèdre, Grenache

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von Brombeere, Johannisbeere und milden Gewürzen mit einem dezenten Hauch Garrigue.
    • Gaumen: Kräftig und großzügig, gut eingebundene Tannine, gute Frische und anhaltender Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Eine einstündige Karaffierung wird empfohlen, um die Aromen voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, kräuterkrustiertem Lammrücken, Wildschweinragout oder einem Käse wie 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, ein Treffen von Rotweinliebhabern oder ein geselliges Familienessen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität dank seiner ausgewogenen Tannine.

    Bezeichnung Languedoc
    Rebsorte Mourvèdre - Grenache
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Les Aurelles
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Languedoc-Pézenas "Aurel"