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Languedoc-Pézenas "Aurel"
Languedoc Rot

Languedoc-Pézenas "Aurel" 2017

Domaine Les Aurelles
82.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Languedoc

Rebsorte

Mourvèdre - Grenache

Farbe

Rot

Grad

15

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Description of Languedoc-Pézenas "Aurel"

Weingut

Domaine Les Aurelles befindet sich in der Languedoc-Region, die für ihre vielfältigen Weine und mediterranen Einflüsse bekannt ist. Das Weingut kultiviert lokale Rebsorten, die den Charakter dieses Terroirs widerspiegeln. Die Produktion ist limitiert, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Weinberg

Die Weinberge liegen auf typisch mediterranen Böden mit moderatem Ertrag und günstigen klimatischen Bedingungen, die die Reifung und Konzentration der Trauben fördern.

Wein

Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Mourvèdre und Garnacha hergestellt und zeigt die typische Fülle und Struktur der Region. Die tiefe rote Farbe spiegelt seine Intensität wider.

Jahrgang

Das Jahr 2017 bot ideale Reifebedingungen, die zu einem ausgewogenen, intensiven Wein führten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt die Fruchtigkeit des Weines mit kontrollierter Gärung und einem ausgewogenen Tanningerüst, das weich eingebunden ist.

Rebsorten

Mourvèdre, Garnacha

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit granatroten Reflexen, typisch für einen jungen lebendigen Wein.
  • Nase: Düfte von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, würzige Noten und eine leichte krautige Note vom Mourvèdre.
  • Gaumen: Strukturreich und ausgewogen mit festen, dennoch geschmeidigen Tanninen, frischer Säure und einem anhaltenden Abgang mit Pfeffer- und Lakritznoten.

Service

Servieren bei 16-18 °C, 30 Minuten Dekantieren empfohlen, um Aromatik und Tanninstruktur zu optimieren.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereifter Rinderkotelett, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout und gereiftem Époisses oder 24 Monate altem Comté.

Anlässe

Ideal für formelle Abendessen, Familienfeiern und Treffen mit Freunden, die strukturierte Weine schätzen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber 5-10 Jahre an Komplexität und Fülle.

Languedoc-Pézenas "Aurel"

Details of Languedoc-Pézenas "Aurel"

Bezeichnung Languedoc
Rebsorte Mourvèdre - Grenache
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Les Aurelles
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Montage Grenache
Languedoc-Pézenas "Aurel"