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Languedoc-Pézenas "Aurel"
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    • Languedoc-Pézenas "Aurel" 2017

    Domaine Les Aurelles

    Languedoc | Rot
    82,00 €
    73.80
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Languedoc

    Rebsorte

    Mourvèdre - Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    15°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Aurel" 2017
    73,80 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2018
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    Description of Languedoc-Pézenas "Aurel"

    Weingut

    Domaine Les Aurelles befindet sich in der Languedoc-Region, die für ihre vielfältigen Weine und mediterranen Einflüsse bekannt ist. Das Weingut kultiviert lokale Rebsorten, die den Charakter dieses Terroirs widerspiegeln. Die Produktion ist limitiert, um höchste Qualität zu gewährleisten.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf typisch mediterranen Böden mit moderatem Ertrag und günstigen klimatischen Bedingungen, die die Reifung und Konzentration der Trauben fördern.

    Wein

    Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Mourvèdre und Garnacha hergestellt und zeigt die typische Fülle und Struktur der Region. Die tiefe rote Farbe spiegelt seine Intensität wider.

    Jahrgang

    Das Jahr 2017 bot ideale Reifebedingungen, die zu einem ausgewogenen, intensiven Wein führten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation bewahrt die Fruchtigkeit des Weines mit kontrollierter Gärung und einem ausgewogenen Tanningerüst, das weich eingebunden ist.

    Rebsorten

    Mourvèdre, Garnacha

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rot mit granatroten Reflexen, typisch für einen jungen lebendigen Wein.
    • Nase: Düfte von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, würzige Noten und eine leichte krautige Note vom Mourvèdre.
    • Gaumen: Strukturreich und ausgewogen mit festen, dennoch geschmeidigen Tanninen, frischer Säure und einem anhaltenden Abgang mit Pfeffer- und Lakritznoten.

    Service

    Servieren bei 16-18 °C, 30 Minuten Dekantieren empfohlen, um Aromatik und Tanninstruktur zu optimieren.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gereifter Rinderkotelett, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout und gereiftem Époisses oder 24 Monate altem Comté.

    Anlässe

    Ideal für formelle Abendessen, Familienfeiern und Treffen mit Freunden, die strukturierte Weine schätzen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber 5-10 Jahre an Komplexität und Fülle.

    Bezeichnung Languedoc
    Rebsorte Mourvèdre - Grenache
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Les Aurelles
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Montage Grenache
    Languedoc-Pézenas "Aurel"