Comment conserver le vin Languedoc-Pézenas 'Aurel' ?

Robe: Rouge rubis profond aux reflets lumineux.
Nez: Arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes épicées.
Bouche: Attaque souple et équilibrée, tanins fins, finale fraîche avec une bonne persistance fruitée.

Conservez ce vin dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations, idéalement entre 12 et 16°C. Il peut être apprécié dès maintenant ou gardé jusqu'en 2030 pour plus de complexité.

Quels mets s'accordent avec le Languedoc-Pézenas 'Aurel' ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rôties, des plats en sauce et des fromages affinés. Sa structure et ses arômes de garrigue rehausseront vos repas.

Quelles sont les caractéristiques du vin Languedoc-Pézenas 'Aurel' ?

Ce vin présente une robe rouge grenat intense, un nez riche en fruits noirs et épices, avec une bouche soyeuse et des tanins fins. Sa finale longue et minérale apporte une belle complexité.

Comment déguster le Languedoc-Pézenas 'Aurel' ?

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de carafer le vin une heure avant de le servir, à une température idéale de 16-17°C, afin de révéler tous ses arômes.

Quelle est la méthode de vinification du Languedoc-Pézenas 'Aurel' ?

La vinification se fait en cuves béton avec des fermentations spontanées, sans ajout de levure exogène. Le vin est non collé et non filtré, garantissant une pureté aromatique exceptionnelle.