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Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"
Jura Rot

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent" 2022

Domaine du Pélican
45.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Bezeichnung

Arbois

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Weingut

Domaine du Pélican befindet sich in der Jura-Region, die für ihren einzigartigen Terroir und klimatische Bedingungen bekannt ist, die ideal für den Anbau von Pinot Noir sind. Das Weingut legt Wert auf traditionelle Methoden und sorgfältige Produktion.

Weinberg

Die Pinot-Noir-Reben wachsen auf kalkhaltigen und nährstoffreichen Böden des Jura mit optimaler Exposition, die eine ausgewogene Reifung ermöglichen. Die Lese erfolgt von Hand, um die besten Trauben auszuwählen.

Wein

Dieser Arbois Rotwein zeigt einen frischen und harmonischen Charakter, typisch für Jura, mit eleganten Noten und einem ausgewogenen Profil, das den Pinot Noir deutlich widerspiegelt.

Jahrgang

2022 war ein Jahr mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Traubenreife ermöglichten und Weine mit guter Struktur und Frische hervorbrachten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation beinhaltet eine sorgfältige Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung, um die Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für eine begrenzte Zeit im Eichenfass, um Balance und Frische zu erhalten.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar rubinrote Farbe mit transparenten Reflexionen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere mit dezenten würzigen und erdigen Noten, typisch für Jura.
  • Gaumen: Frischer und leichter Einstieg, weiche integrierte Tannine und ein eleganter, anhaltender Abgang.

Service

Bei 14-16 °C servieren. Leichtes Dekantieren wird insbesondere bei jungen Weinen empfohlen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Freiland-Hähnchenbrust mit Pilzrahmsauce, frisch gefangenem Forellenfilet mit Butter und Zitrone sowie zu einer Auswahl feiner Wurstwaren wie roher Schinken und gewürzte Mortadella. Ebenso gut in Kombination mit regionalen Käsesorten wie 24 Monate gereiftem Comté oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, familiäre Feiern und ein raffiniertes Wochenendeessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt und in den nächsten 5-7 Jahren genossen werden, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnt. Empfehlenswert ist der jugendliche Genuss, um Frische und Lebendigkeit zu erleben.

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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/ 75 cl : Flasche

Details of Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Bezeichnung Arbois
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine du Pélican
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"