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Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"
Jura Rojo

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent" 2022

Domaine du Pélican
45.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Arbois

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2022
2023
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Descripción de Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Propiedad

El Domaine du Pélican está situado en la región de Jura, conocida por su terruño único y condiciones climáticas que favorecen el cultivo del Pinot Noir. La finca se caracteriza por su compromiso con prácticas tradicionales y una producción cuidada para preservar la identidad del vino.

Viñedo

Las viñas de Pinot Noir crecen en suelos ricos y calcáreos del Jura, con una exposición ideal que permite una maduración equilibrada de las uvas. La vendimia se realiza a mano para garantizar la selección de los mejores racimos.

Vino

Este Arbois tinto presenta un carácter fresco y armonioso típico del Jura, con notas elegantes y un perfil equilibrado que refleja el terroir local. Su intensidad y finura ofrecen una expresión clara de Pinot Noir.

Cosecha

2022 fue un año con condiciones climáticas favorables que facilitaron una maduración óptima de la uva, resultando en vinos con buena estructura y frescura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con una maceración cuidadosa y fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas. La crianza se produce en barricas de roble durante un período limitado para mantener el equilibrio y frescura del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos transparentes.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas frescas como la cereza y la fresa con notas sutiles de especias y tierra húmeda típica del Jura.
  • Boca: Entrada fresca y ligera, taninos suaves bien integrados y un final elegante con buena persistencia.

Servicio

Servir a una temperatura de 14-16 °C. Recomendado decantar suavemente para abrir el vino, especialmente si se sirve joven.

Maridaje

Perfecto con una pechuga de pollo de corral a la crema de champiñones, trucha de línea a la mantequilla y limón, o tablas de charcutería fina como jamón crudo y mortadela aromatizada. También marida bien con quesos de la región como Comté afinado 24 meses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para cenas informales con amigos, celebraciones familiares o para disfrutar en una comida de fin de semana refinada.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y hasta los próximos 5-7 años, ganando complejidad con el tiempo. Se recomienda consumir joven para apreciar su frescura y vivacidad.

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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38,00 
/ 75 cl : Botella

Details of Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Denominación Arbois
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine du Pélican
Subregión Jura
Región Jura
Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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