03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • Ikke på lager
0 på lager
Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"
  • Ikke på lager
    • Jura Rød

    Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent" 2022

    Domaine du Pélican
    45.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Jura

    Betegnelse

    Arbois

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    14

    Mængde

    Ikke på lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

    Ejendum

    Domaine du Pélican ligger i Jura-regionen, der er kendt for sit unikke terroir og klimaforhold, der egner sig optimalt til dyrkning af Pinot Noir. Ejendommen lægger vægt på traditionelle metoder og omhyggelig produktion.

    Vingård

    Pinot Noir-vinstokkene vokser i kalkrige og næringsrige Jura-jorde med optimal eksponering, hvilket sikrer en balanceret modning. Høst foregår manuelt for at udvælge de bedste drueklaser.

    Vin

    Denne Arbois rødvin har en frisk og harmonisk karakter, typisk for Jura, med elegante noter og en afbalanceret profil, der tydeligt afspejler Pinot Noir.

    Årgang

    2022 var et år med gunstige vejrforhold, som muliggjorde optimal modning af druerne og dermed vine med god struktur og friskhed.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen omfatter omhyggelig maceration og temperaturkontrolleret gæring for at bevare aromaerne. Lagring sker i en begrænset periode på egetræsfade for at bevare vinens balance og friskhed.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Klar rubinrød farve med transparente refleksioner.
    • Næse: Aromaer af friske røde frugter som kirsebær og jordbær med subtile krydrede og jordede noter typiske for Jura.
    • Gane: Frisk og let indgang, bløde integrerede tanniner og en elegant, vedvarende finish.

    Servering

    Server ved 14-16 °C. Let dekantering anbefales, især til unge vine.

    Madretter

    Passer godt til fritgående kyllingebryst i svampesauce, friskfanget regnbueørred med smør og citron samt fad med fint charcuteri som råskinke og krydret mortadella. Også god med lokale oste som Comté lagret 24 måneder eller Brillat-Savarin.

    Lejligheder

    Velegnet til uformelle middage med venner, familiære fejringer og til en raffineret weekendmiddag.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu og de næste 5-7 år, hvor kompleksiteten udvikles med tiden. Anbefales at drikke ung for at nyde friskhed og livlighed.

    Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

    Details of Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

    Betegnelse Arbois
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2022
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Rød
    Langt domæne Domaine du Pélican
    Underregion Jura
    Region Jura
    Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"