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Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"
Jura Rosso

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent" 2022

Domaine du Pélican
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Arbois

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Proprietà

Il Domaine du Pélican si trova nella regione del Jura, famosa per il suo terroir unico e le condizioni climatiche ideali per la coltivazione del Pinot Noir. La cantina si distingue per il suo approccio tradizionale e la cura nella produzione.

Vigneto

I vigneti di Pinot Noir crescono su terreni calcarei e ricchi del Jura, con un'esposizione ottimale che consente una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia è manuale per selezionare i migliori grappoli.

Vino

Questo Arbois rosso mostra un carattere fresco e armonico, tipico del Jura, con delicate note eleganti ed un profilo equilibrato che esprime chiaramente il Pinot Noir.

Annata

Il 2022 è stato un anno con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, producendo vini con buona struttura e freschezza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una macerazione attenta e fermentazione a temperature controllate per preservare gli aromi. L'affinamento avviene in botti di legno per un periodo limitato per mantenere equilibrio e freschezza.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi trasparenti.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e fragola con note delicate di spezie e terra umida tipiche del Jura.
  • Bocca: Ingresso fresco e leggero, tannini morbidi ben integrati e finale elegante e persistente.

Servizio

Servire a 14-16 °C. Si consiglia una leggera decantazione, specialmente per vini giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con petto di pollo ruspante alla crema di funghi, trota pescata a mano al burro e limone, o taglieri di salumi raffinati come prosciutto crudo e mortadella aromatizzata. Si abbina bene anche a formaggi regionali come il Comté stagionato 24 mesi o Brillat-Savarin.

Occasioni

Indicato per cene informali con amici, celebrazioni familiari o per un pranzo raffinato nel fine settimana.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito e fino a 5-7 anni, sviluppando complessità nel tempo. Consigliato il consumo giovane per apprezzarne freschezza e vivacità.

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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38,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Denominazione Arbois
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine du Pélican
Sottoregione Jura
Regione Jura
Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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