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Liqueur de Citron "Le Citron du Roulot" Nicht Jahrgangswein (NV)
Liqueur d'Abricot "L'Abricot du Roulot" Nicht Jahrgangswein (NV)
Liqueur d'Abricot "L'Abricot du Roulot" Nicht Jahrgangswein (NV)
- -6,00 €
Liqueur de Citron "Le Citron du Roulot" Nicht Jahrgangswein (NV)
Wenn ein großer Name der Weinwelt sich dem Likör zuwendet
Die weltweit für ihre außergewöhnlichen Meursaults bekannte Domaine Roulot erkundet mit viel Talent auch die Welt der handwerklich hergestellten Liköre. Jean-Marc Roulot, ein Schauspieler, der zum Winzer wurde, legt bei der Herstellung seiner Crèmes und Liköre denselben Anspruch an Finesse, Authentizität und Reinheit an wie bei seinen großen Weißweinen. Eine seltene, diskrete Produktion, aber von bemerkenswerter Qualität.
Sorgfältig ausgewählte lokale Früchte
Die Liköre von Roulot werden aus streng ausgewählten Früchten hergestellt, die hauptsächlich aus Burgund oder benachbarten Anbaugebieten stammen: schwarze Johannisbeere aus Burgund, Weinbergpfirsich, Birne, Aprikose… Die Früchte werden bei voller Reife geerntet und dann langsam in neutralem Alkohol mazeriert, nach handwerklichen Methoden, die ihre aromatische Integrität bewahren.
Handwerkliche und präzise Herstellung
Jeder Produktionsschritt ist auf den Respekt vor der Frucht und dem Geschmack ausgerichtet. Die Mazerationen erfolgen bei niedrigen Temperaturen, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Die Liköre werden anschließend nur leicht gesüßt, um das Gleichgewicht und die Frische zu bewahren. Das Ergebnis: elegante, klare Cremes mit strahlendem Aroma und großer Reinheit.
Seltene Flaschen, bei Liebhabern sehr begehrt
Das Sortiment umfasst insbesondere eine Crème de Cassis, eine Crème de Pêche de Vigne und weitere exklusive Cuvées, die in sehr kleinen Mengen hergestellt werden. Diese Liköre, die zugleich kraftvoll und subtil sind, lassen sich pur, als Kir oder als Begleitung zu Gourmetgerichten genießen. Ihr Erfolg beruht ebenso auf ihrer Qualität wie auf der Seltenheit ihrer Herstellung.
Eine diskrete Hommage an das burgundische Handwerk
Die Liköre der Domaine Roulot spiegeln ein handwerkliches, anspruchsvolles und aufrichtiges Burgund wider. Sie bestechen durch ihre Eleganz, ihre Ausgewogenheit und ihre Fähigkeit, die Frucht zu veredeln, ohne sie jemals zu verfälschen. Eine schöne Erweiterung des Roulot-Universums, die Liebhaber von Finesse und Authentizität entdecken sollten.
