Schloss Marsannay

Ein Weingut mit bemerkenswerter Geschichte

Das Château de Marsannay verkörpert die Eleganz und Authentizität der großen Weine aus Burgund. Am Rande der Côte de Nuits gelegen, profitiert es von einer Vielfalt außergewöhnlicher Terroirs. Sein Weinberg erstreckt sich über 34 Hektar und umfasst Parzellen in renommierten Appellationen wie Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Clos de Vougeot und Échezeaux. Dank seiner strategisch günstigen Lage können vielfältige Böden und Lagen genutzt werden, was seinen Weinen eine unvergleichliche aromatische Vielfalt garantiert.

Präzise Weinbereitung im Dienste des Terroirs

Die Arbeit im Weinberg basiert auf einem umweltfreundlichen Ansatz. Der Anbau erfolgt ohne Herbizide und chemische Düngemittel, wobei natürliche Methoden bevorzugt werden, die das Gleichgewicht der Böden bewahren. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Auswahl der Trauben ermöglicht. Im Weinkeller wird die Weinbereitung mit großer Präzision durchgeführt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der Ausbau in Eichenfässern wird sorgfältig dosiert, um den Ausdruck der Frucht nicht zu überdecken. Jede Cuvée wird mit dem Ziel vinifiziert, die Identität ihres Terroirs getreu wiederzugeben.

Ausgewogene und intensive Weine

Die Rotweine des Château de Marsannay zeichnen sich durch eine schöne Struktur und eine aromatische Tiefe aus, die sich mit der Zeit weiterentwickelt. Der Pinot Noir entfaltet Noten von roten Früchten, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Unterholz, untermalt von feinen und eleganten Tanninen. Die Weißweine aus Chardonnay zeigen eine große Mineralität und eine Aromenpalette, die von Zitrusfrüchten bis zu Trockenfrüchten reicht. Ihre Frische und ihre Spannung am Gaumen verleihen ihnen ein gutes Alterungspotenzial.

Ein starkes Bekenntnis zur Qualität

Seit der Übernahme durch Olivier Halley im Jahr 2012 profitierte das Weingut von umfangreichen Investitionen, die darauf abzielen, jeden Jahrgang zu veredeln. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist im Gange und zeugt von dem Bestreben, Weine zu produzieren, die immer umweltfreundlicher sind. Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, wodurch technische Präzision und der reine Ausdruck des Terroirs miteinander verbunden werden.

Ein unverzichtbares Reiseziel für Burgunderliebhaber

Das Château de Marsannay ist auch ein Ort der Entdeckung, an dem man voll und ganz in die Welt des Weins eintauchen kann. Seine historischen Keller und seine authentische Umgebung bieten einen idealen Rahmen für kommentierte Verkostungen und Begegnungen mit dem Team des Weinguts. Jeder Besuch ist eine Einladung, den Reichtum der burgundischen Lagen zu erkunden und den Einfluss des Terroirs auf die daraus entstehenden Weine besser zu verstehen.