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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
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    • Côte de Nuits Rot

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2021

    Domaine Bruno Clair
    385,00 €
    346.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

    Propriété

    Le Domaine Bruno Clair, reconnu pour son expertise et son exigence, produit des vins reflétant parfaitement le terroir de la Côte de Nuits. Cette maison familiale s’attache à préserver l’expression traditionnelle des grands crus de Bourgogne.

    Vignoble

    Situé à Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d'un sol argilo-calcaire et d'un climat continental typique, favorisant la maturité lente et la complexité aromatique du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru incarne l'équilibre entre puissance et finesse caractéristique des crus de la région. Il a reçu d’excellentes critiques, notamment une note Parker comprise entre 92 et 94 et une note de 95 dans la Revue du Vin de France.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par une expression aromatique intense et une structure élégante, promise à un beau développement en cave avec un potentiel de garde notable.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves ouvertes permet une maîtrise précise de la fermentation, favorisant l’extraction fine. L’élevage en fûts de chêne, partiellement neufs, apporte une subtile complexité sans masquer la personnalité du terroir.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerise guigne et de réglisse, sublimés par des notes subtiles de sous-bois et d’épices douces.
    • Bouche : Attaque équilibrée, tanins soyeux et fins, belle acidité qui structure l’ensemble, finale longue et persistante aux nuances légèrement fumées.

    Service

    Servir entre 15 et 17°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les vins jeunes afin de révéler toute leur complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affinée ou un foie gras poêlé. Ces accords mettent en valeur la structure et la finesse du vin.

    Occasions

    Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant, mais son apogée est attendue entre 2026 et 2035.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.961093
    Breitengrad 47.228166
    Domaine lang Domaine Bruno Clair
    Oberfläche 6ha 70a 49ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Note Parker 92-94
    Region Bourgogne
    Note RVF 95
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

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