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Sud-Ouest Weiß

2023

Camin Larredya
22.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Sud-Ouest

Appellation

Jurançon

Rebsorte

Kleiner Manseng - Großer Manseng

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of

Propriété

Camin Larredya est un domaine renommé du Sud-Ouest, reconnu pour son engagement dans l'élaboration de vins blancs aromatiques et élégants, issus principalement des cépages locaux.

Vignoble

Le vignoble, situé dans la région du Jurançon, bénéficie d’un terroir caractéristique alliant sols argilo-calcaires et exposition favorable qui favorisent l’expression aromatique des raisins Petit Manseng et Gros Manseng.

Vin

Ce Jurançon blanc est un vin frais, vif et équilibré, parfaitement représentatif du style du domaine Camin Larredya. Il reflète la richesse aromatique typique des cépages Petit Manseng et Gros Manseng, avec une belle pureté et une texture agréable.

Millésime

Le millésime 2023 profite d’une météo favorable qui a permis une maturation optimale, offrant un équilibre idéal entre fraîcheur et maturité des raisins pour ce vin blanc.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue principalement en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur et les arômes primaires. L’élevage est réalisé en cuve, sans passage en bois, pour garantir la pureté aromatique du vin.

Assemblage

Petit Manseng, Gros Manseng

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes intenses de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, mêlés à des notes florales et d’agrumes.
  • Bouche : Fraîche et vive avec une belle acidité, structure équilibrée, finale longue aux notes zestées et légèrement minérales.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Pas de carafage nécessaire, à consommer de préférence dans sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec un saumon grillé au miel et gingembre, une salade de chèvre frais aux noix, des asperges vertes accompagnées d’une sauce hollandaise, ou encore un curry doux de légumes racines.

Occasions

Idéal pour un déjeuner estival en famille, un repas entre amis autour d’une cuisine saine et raffinée, ou pour célébrer une réussite académique ou professionnelle.

Potentiel de garde

À consommer dans les 3 à 5 prochaines années. Le vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 2 à 3 ans à venir.

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Details of

Appellation Jurançon
Rebsorte Kleiner Manseng - Großer Manseng
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Camin Larredya
Unterregion Sud-Ouest
Region Sud-Ouest

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