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Clos de Vougeot
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Clos de Vougeot
Côte de Nuits Rot

Clos de Vougeot 2022

Domaine René Bouvier
360.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Clos de Vougeot

Propriété

Le Domaine René Bouvier est reconnu pour la qualité constante de ses vins issus de la Côte de Nuits. Cette maison familiale perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant une approche moderne et respectueuse de la vigne.

Vignoble

Le vignoble se situe dans la commune de Vougeot, en plein cœur de la Côte de Nuits. Le Clos de Vougeot Grand Cru bénéficie d’un terroir exceptionnel, façonné par des sols calcaires argilo-siliceux qui procurent finesse et complexité aux vins.

Vin

Ce vin rouge est un Pinot Noir typique de la Côte de Nuits. Il dévoile une palette aromatique riche et élégante, avec une structure présente mais soyeuse, caractéristique des grands crus de cette appellation prestigieuse.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins. Les conditions ont permis d’obtenir un vin à la fois équilibré et doté d’un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, favorisant l’expression du terroir et de la pureté du Pinot Noir. L’élevage, traditionnellement en fûts de chêne, apporte une complexité aromatique tout en respectant la fraîcheur du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres, dense et lumineuse.
  • Nez : Bouquet complexe aux notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d’épices fines telles que la cannelle et le clou de girofle.
  • Bouche : Attaque élégante et fraîche, avec une structure tannique fine, une belle acidité et une finale longue marquée par des arômes de truffe et de réglisse.

Service

Servir idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour ouvrir pleinement les arômes, notamment pour ce vin de jeunesse.

Accord mets & vins

Ce grand cru s’accordera parfaitement avec une bécasse rôtie aux champignons, un foie gras poêlé accompagné d’une réduction de vinaigre balsamique, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou encore un homard breton rôti.

Occasions

Cette bouteille est idéale pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant, après un carafage, mais son apogée est attendue entre 2028 et 2040.

Clos de Vougeot

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Details of Clos de Vougeot

Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.955341000
Breitengrad 47.17482200
Domaine lang Domaine René Bouvier
Oberfläche 50ha 96a 54ca
Gemeinde Vougeot
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de Vougeot

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